SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 1
Downloaden Sie, um offline zu lesen
ALMEJAS A LA MARINERA.Ingredientes1 kg de almejas. 2 cebollas grandes. 3 dientes de ajo. 4 tomates medianos. Harina. Pimienta blanca. Un par de hojas de laurel. Caldo de pescado. Perejil. Cómo Preparar Almejas a la Marinera. Picamos mucho la cebolla, el ajo y el tomate. Ponemos un fondo de aceite en una sartén, y echamos el ajo y la cebolla, para que se dore a fuego lento. Cuando esté dorada echamos el tomate dejamos que se cueza, en este punto se añade un poco de pimienta blanca, al gusto. Por otro lado, ponemos las almejas con las hojas de laurel en agua hirviendo, hasta que se abran (apenas medio minuto). Cuando estén abiertas las echamos en una cazuela de barro y colamos el caldo (para que no lleve arenas, reservamos el caldo para la salsa. Cuando tengamos la salsa de tomate casi hecha, echamos un chorro de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos una cucharada de harina, dejamos que se cueza y echamos, poco a poco, el caldo de las almejas y del pescado según lo vayamos necesitando, ya que con la harina la salsa espesará, hasta que consigamos la textura deseada (más espesa o más ligera). Antes de retirarla del fuuego añadiremos un poco de azafrán y probaremos si está a nuestro gusto de sal y pimienta. Si queremos la podemos pasar por la batidora. Echamos la salsa por encima de las almejas, lo calentamos todo un poco, para que ligue la salsa con las almejas, y espolvoreamos perejil por encima. <br />

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt? (17)

Conejo en salsa
Conejo en salsaConejo en salsa
Conejo en salsa
 
3
33
3
 
Chilaquiles
ChilaquilesChilaquiles
Chilaquiles
 
Hipervinculo.
Hipervinculo.Hipervinculo.
Hipervinculo.
 
CURSO ESPECIAL DE COCINA DE NAVIDAD
CURSO ESPECIAL DE COCINA DE NAVIDAD CURSO ESPECIAL DE COCINA DE NAVIDAD
CURSO ESPECIAL DE COCINA DE NAVIDAD
 
Pizza marinera
Pizza marineraPizza marinera
Pizza marinera
 
Fricandó
FricandóFricandó
Fricandó
 
Espaguetis
EspaguetisEspaguetis
Espaguetis
 
Recetas de comidas
Recetas de comidasRecetas de comidas
Recetas de comidas
 
Receta pizza
Receta pizzaReceta pizza
Receta pizza
 
Berenjenas rellenas de ternera
Berenjenas rellenas de terneraBerenjenas rellenas de ternera
Berenjenas rellenas de ternera
 
A comer joni
A comer joniA comer joni
A comer joni
 
Cocina italiana
Cocina italianaCocina italiana
Cocina italiana
 
Receta transformada
Receta transformadaReceta transformada
Receta transformada
 
Huevos rellenos con flores de salmón
Huevos  rellenos  con flores de salmónHuevos  rellenos  con flores de salmón
Huevos rellenos con flores de salmón
 
El saber del buen comer 2
El saber del buen comer 2El saber del buen comer 2
El saber del buen comer 2
 
Recetas
RecetasRecetas
Recetas
 

Andere mochten auch

Collectiveintelligence101
Collectiveintelligence101Collectiveintelligence101
Collectiveintelligence101Sunit Shrestha
 
感人的燕子 Heart Stirring Swallows
感人的燕子  Heart Stirring Swallows感人的燕子  Heart Stirring Swallows
感人的燕子 Heart Stirring SwallowsAmy Yeh
 
Chapter 1 power point 2
Chapter 1 power point 2Chapter 1 power point 2
Chapter 1 power point 2Melia Frame
 
Types of restaurants
Types of restaurantsTypes of restaurants
Types of restaurantsLaloh Ayala
 
Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)
Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)
Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)Chung Yen Chang
 
Deepsouth product update_small
Deepsouth product update_smallDeepsouth product update_small
Deepsouth product update_smallSunit Shrestha
 
English lololol (2)
English lololol (2)English lololol (2)
English lololol (2)Preston Liew
 
Go to taiwan
Go to taiwanGo to taiwan
Go to taiwanShizumaY
 
Deck-Rormix
Deck-RormixDeck-Rormix
Deck-Rormixamman7
 
Safe Food E Learning
Safe Food E LearningSafe Food E Learning
Safe Food E LearningSenorC
 
La prehistoria
La prehistoriaLa prehistoria
La prehistoriamarmopi
 
Dossier de production groupe 30
Dossier de production groupe 30Dossier de production groupe 30
Dossier de production groupe 30Maxime Supertramp
 
Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)
Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)
Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)Chung Yen Chang
 

Andere mochten auch (20)

Collectiveintelligence101
Collectiveintelligence101Collectiveintelligence101
Collectiveintelligence101
 
Lux experimenta
Lux experimentaLux experimenta
Lux experimenta
 
感人的燕子 Heart Stirring Swallows
感人的燕子  Heart Stirring Swallows感人的燕子  Heart Stirring Swallows
感人的燕子 Heart Stirring Swallows
 
Alegria
AlegriaAlegria
Alegria
 
Society interiors aug_pg- 2014
Society interiors aug_pg- 2014Society interiors aug_pg- 2014
Society interiors aug_pg- 2014
 
Crema de calabaza
Crema de calabazaCrema de calabaza
Crema de calabaza
 
Movib
MovibMovib
Movib
 
Chapter 1 power point 2
Chapter 1 power point 2Chapter 1 power point 2
Chapter 1 power point 2
 
Types of restaurants
Types of restaurantsTypes of restaurants
Types of restaurants
 
Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)
Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)
Suzhou jinji lake park (蘇州金雞湖湖濱公園)
 
Deepsouth product update_small
Deepsouth product update_smallDeepsouth product update_small
Deepsouth product update_small
 
Eat Cypress Sales Presentation
Eat Cypress Sales PresentationEat Cypress Sales Presentation
Eat Cypress Sales Presentation
 
English lololol (2)
English lololol (2)English lololol (2)
English lololol (2)
 
Go to taiwan
Go to taiwanGo to taiwan
Go to taiwan
 
Deck-Rormix
Deck-RormixDeck-Rormix
Deck-Rormix
 
Its europe 970918
Its europe 970918Its europe 970918
Its europe 970918
 
Safe Food E Learning
Safe Food E LearningSafe Food E Learning
Safe Food E Learning
 
La prehistoria
La prehistoriaLa prehistoria
La prehistoria
 
Dossier de production groupe 30
Dossier de production groupe 30Dossier de production groupe 30
Dossier de production groupe 30
 
Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)
Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)
Wuyi Mount~1 Tianyou Peak (武夷山~1 天遊峰)
 

Ähnlich wie Almejas a la marinera

Recetas aragonesas
Recetas aragonesasRecetas aragonesas
Recetas aragonesasabanteno
 
recetario karen
recetario karenrecetario karen
recetario karenkaren1992
 
Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)
Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)
Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)iesalonsocano
 
Recetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abril
Recetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abrilRecetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abril
Recetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abrilJavier Salas
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocinacronosirvp
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocinacronosirvp
 
tripcito PICANTE.docx
tripcito PICANTE.docxtripcito PICANTE.docx
tripcito PICANTE.docxYajayraRubio
 
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...ISAC PANAMA
 
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...ISAC PANAMA
 

Ähnlich wie Almejas a la marinera (20)

Recetario de cocina
Recetario de cocinaRecetario de cocina
Recetario de cocina
 
Castronomia
CastronomiaCastronomia
Castronomia
 
Recetas aragonesas
Recetas aragonesasRecetas aragonesas
Recetas aragonesas
 
Recetas 3º4º capileira
Recetas 3º4º capileiraRecetas 3º4º capileira
Recetas 3º4º capileira
 
recetario karen
recetario karenrecetario karen
recetario karen
 
Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)
Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)
Pozoblanco - Ana Mª Ruiz y Ana Sonia Haro (4ºC)
 
Recetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abril
Recetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abrilRecetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abril
Recetas y hoy_que_como_actualizacion_12_abril
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocina
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocina
 
Lomo relleno
Lomo rellenoLomo relleno
Lomo relleno
 
Platos con ajo
Platos con ajoPlatos con ajo
Platos con ajo
 
Lasaña
LasañaLasaña
Lasaña
 
tripcito PICANTE.docx
tripcito PICANTE.docxtripcito PICANTE.docx
tripcito PICANTE.docx
 
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
 
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
Q lunes 22 de agosto, martes 23 de agosto, miercoles 24 de agosto, jueves 25 ...
 
ALMOGIA Y SUS RECETAS
ALMOGIA Y SUS RECETASALMOGIA Y SUS RECETAS
ALMOGIA Y SUS RECETAS
 
Recetas de Almogía
Recetas de AlmogíaRecetas de Almogía
Recetas de Almogía
 
Recetas de comida de Almogía.
Recetas de comida de Almogía.Recetas de comida de Almogía.
Recetas de comida de Almogía.
 
recetas
recetasrecetas
recetas
 
recetas
recetasrecetas
recetas
 

Mehr von Vicky Pérez González

Ii concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivo
Ii concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivoIi concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivo
Ii concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivoVicky Pérez González
 
Iii concurso nacional de fotografía digital canson infinity
Iii concurso nacional de fotografía digital canson infinityIii concurso nacional de fotografía digital canson infinity
Iii concurso nacional de fotografía digital canson infinityVicky Pérez González
 
Siete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentaciones
Siete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentacionesSiete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentaciones
Siete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentacionesVicky Pérez González
 
Transformar fotografia en pintura con photoshop
Transformar fotografia en pintura con photoshopTransformar fotografia en pintura con photoshop
Transformar fotografia en pintura con photoshopVicky Pérez González
 
Cómo imprimir fotografías en blanco y negro
Cómo imprimir fotografías en blanco y negroCómo imprimir fotografías en blanco y negro
Cómo imprimir fotografías en blanco y negroVicky Pérez González
 
Mejorar los colores ajustando la saturación
Mejorar los colores ajustando la saturaciónMejorar los colores ajustando la saturación
Mejorar los colores ajustando la saturaciónVicky Pérez González
 
Iii concurso de fotografía canarias select
Iii concurso de fotografía canarias selectIii concurso de fotografía canarias select
Iii concurso de fotografía canarias selectVicky Pérez González
 

Mehr von Vicky Pérez González (20)

Ii concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivo
Ii concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivoIi concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivo
Ii concurso de fotografía el mundo a través de tu objetivo
 
Iii concurso nacional de fotografía digital canson infinity
Iii concurso nacional de fotografía digital canson infinityIii concurso nacional de fotografía digital canson infinity
Iii concurso nacional de fotografía digital canson infinity
 
Tecnología de renderizado(hdr)
Tecnología de renderizado(hdr)Tecnología de renderizado(hdr)
Tecnología de renderizado(hdr)
 
Fotografías panorámicas
Fotografías panorámicasFotografías panorámicas
Fotografías panorámicas
 
Curso de iluminacion fotografia
Curso de iluminacion fotografiaCurso de iluminacion fotografia
Curso de iluminacion fotografia
 
Siete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentaciones
Siete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentacionesSiete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentaciones
Siete secretos de la fotografía profesional aplicados a las presentaciones
 
Transformar fotografia en pintura con photoshop
Transformar fotografia en pintura con photoshopTransformar fotografia en pintura con photoshop
Transformar fotografia en pintura con photoshop
 
Modos de escena
Modos de escenaModos de escena
Modos de escena
 
Cómo imprimir fotografías en blanco y negro
Cómo imprimir fotografías en blanco y negroCómo imprimir fotografías en blanco y negro
Cómo imprimir fotografías en blanco y negro
 
Mejorar los colores ajustando la saturación
Mejorar los colores ajustando la saturaciónMejorar los colores ajustando la saturación
Mejorar los colores ajustando la saturación
 
Tutorial 1 photoshop
Tutorial 1 photoshopTutorial 1 photoshop
Tutorial 1 photoshop
 
Hacer mas atractiva una foto.
Hacer mas atractiva una foto.Hacer mas atractiva una foto.
Hacer mas atractiva una foto.
 
Despiece del cordero
Despiece del corderoDespiece del cordero
Despiece del cordero
 
Despiece del cordero
Despiece del corderoDespiece del cordero
Despiece del cordero
 
Propiedades nutritivas del conejo
Propiedades nutritivas del conejoPropiedades nutritivas del conejo
Propiedades nutritivas del conejo
 
Valor nutricional del pollo
Valor nutricional del polloValor nutricional del pollo
Valor nutricional del pollo
 
Recetas del muro
Recetas del muroRecetas del muro
Recetas del muro
 
Ensalada de queso y frutas
Ensalada de queso y frutasEnsalada de queso y frutas
Ensalada de queso y frutas
 
Consejos de fotografia
Consejos de fotografiaConsejos de fotografia
Consejos de fotografia
 
Iii concurso de fotografía canarias select
Iii concurso de fotografía canarias selectIii concurso de fotografía canarias select
Iii concurso de fotografía canarias select
 

Almejas a la marinera

  • 1. ALMEJAS A LA MARINERA.Ingredientes1 kg de almejas. 2 cebollas grandes. 3 dientes de ajo. 4 tomates medianos. Harina. Pimienta blanca. Un par de hojas de laurel. Caldo de pescado. Perejil. Cómo Preparar Almejas a la Marinera. Picamos mucho la cebolla, el ajo y el tomate. Ponemos un fondo de aceite en una sartén, y echamos el ajo y la cebolla, para que se dore a fuego lento. Cuando esté dorada echamos el tomate dejamos que se cueza, en este punto se añade un poco de pimienta blanca, al gusto. Por otro lado, ponemos las almejas con las hojas de laurel en agua hirviendo, hasta que se abran (apenas medio minuto). Cuando estén abiertas las echamos en una cazuela de barro y colamos el caldo (para que no lleve arenas, reservamos el caldo para la salsa. Cuando tengamos la salsa de tomate casi hecha, echamos un chorro de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos una cucharada de harina, dejamos que se cueza y echamos, poco a poco, el caldo de las almejas y del pescado según lo vayamos necesitando, ya que con la harina la salsa espesará, hasta que consigamos la textura deseada (más espesa o más ligera). Antes de retirarla del fuuego añadiremos un poco de azafrán y probaremos si está a nuestro gusto de sal y pimienta. Si queremos la podemos pasar por la batidora. Echamos la salsa por encima de las almejas, lo calentamos todo un poco, para que ligue la salsa con las almejas, y espolvoreamos perejil por encima. <br />