محاضرة قسم ادارة الغرف هامة للعاملين بالفنادق ولمحبي الضيافة فيها شرح وافي واجز ومبسط لقسم ادارة الغرف في الفنادق شارحا المكاتب الامامية ومايخصها ودورها واهميتها وكذلك الاشراف الداخلي وواهميته وعلاقته بالاقسام الاخري ودوره ارجو من الله ان تعم الفائدة

1. ‫إدارة‬ ‫قسم‬
‫الغرف‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬1

2. 1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
2

3. ‫الغرف‬ ‫إدارة‬ ‫قسم‬
‫وهما‬ ‫رئيسيين‬ ‫قسمين‬ ‫من‬ ‫يتكون‬ ‫الغرف‬ ‫قطاع‬:
‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫ـ‬ ‫أ‬(Front office)
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫ـ‬ ‫ب‬(Housekeeping )
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
3

4. Functions of major hotel departments
Rooms division
1/31/2018 ‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬ 4

5. The Rooms Division TeamThe Rooms Division Team
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
5

6. ‫الغرف‬ ‫قطاع‬Room Division
1/31/2018 ‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬ 6

7. Rooms Division
 Front office
 Reservations
 Housekeeping
 Concierge
 Guest services
 Security
 Communications
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
7

8. 1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
8

9. ‫أ‬-‫األمامية‬ ‫المكاتب‬Front office
‫أهم‬‫المكاتب‬ ‫قسم‬ ‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫األعمال‬
‫األمامية‬
‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫تنظيم‬
‫الحجز‬ ‫قسم‬
‫االستقبال‬ ‫قسم‬
‫االستعالمات‬ ‫قسم‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
9

10. ‫اإلشراف‬ ‫ـ‬ ‫ب‬‫الداخلي‬Housekeeping
‫أهم‬‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫األعمال‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫في‬ ‫العاملين‬ ‫اختيار‬ ‫أسس‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫بإدارة‬ ‫اإلدارية‬ ‫الوظائف‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫بقسم‬ ‫العاملين‬ ‫صفات‬
‫الداخلي‬ ‫األشراف‬ ‫قسم‬ ‫في‬ ‫العاملين‬ ‫مهام‬
‫الفندق‬ ‫بأقسام‬ ‫الداخلي‬ ‫األشراف‬ ‫قسم‬ ‫عالقة‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫في‬ ‫عامة‬ ‫إرشادات‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
10

11. 11
Front Office
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬

12. ‫أ‬-‫األمامية‬ ‫المكاتب‬(Front office)
‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫مجموعة‬ ‫أو‬ ‫الكاونتر‬ ‫هو‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬
‫هذا‬ ‫تضع‬ ‫أن‬ ‫الفنادق‬ ‫أعتادت‬ ‫وقد‬ ، ‫الفندق‬ ‫لمقدمة‬ ‫المواجهة‬
‫للمدخل‬ ‫ومجاور‬ ‫للفندق‬ ‫الرئيسية‬ ‫الصالة‬ ‫مقدمة‬ ‫في‬ ‫المكتب‬
‫حركة‬ ‫على‬ ‫ويشرف‬ ‫واضح‬ ‫مكان‬ ‫وفي‬ ‫الفندق‬ ‫لضيوف‬ ‫الرئيسي‬
‫قسم‬ ‫ويعد‬ ، ‫الزبائن‬ ‫مصاعد‬ ‫من‬ ‫وبالقرب‬ ‫الضيوف‬ ‫وخروج‬ ‫دخول‬
‫وعليه‬ ‫التشغيل‬ ‫لعملية‬ ‫بالنسبة‬ ‫العصب‬ ‫مركز‬ ‫األمامية‬ ‫المكاتب‬
‫فشله‬ ‫أو‬ ‫الفندق‬ ‫نجاح‬ ‫كبير‬ ‫حد‬ ‫إلى‬ ‫يتوقف‬.
‫الفقري‬ ‫العمود‬ ‫الفنادق‬ ‫في‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫يعتبر‬،‫ويسمى‬
‫من‬ ‫تنبع‬ ‫األهمية‬ ‫وهذه‬ ‫بالغة‬ ‫أهمية‬ ‫وله‬ ‫االستقبال‬ ‫بمكتب‬
‫بالمكتب‬ ‫عالقته‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫للزبون‬ ‫يتولد‬ ‫انطباع‬ ‫وآخر‬ ‫أول‬ ‫كونه‬
‫األمامي‬،‫بداية‬ ‫منذ‬ ‫الفندق‬ ‫عن‬ ‫النزيل‬ ‫انطباع‬ ‫تكون‬ ‫يبدأ‬ ‫حيث‬
‫الفندق‬ ‫بهو‬ ‫أو‬ ‫ساحة‬ ‫إلى‬ ‫دخوله‬،‫من‬ ‫يراه‬ ‫ما‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫وذلك‬
‫المصعد‬ ‫ذلك‬ ‫ويلي‬ ‫االستقبال‬ ً‫وأيضا‬ ‫للمدخل‬ ‫العام‬ ‫المظهر‬
‫سيقيم‬ ‫حيث‬ ‫غرفته‬ ‫إلى‬ ‫يصل‬ ‫حتى‬ ‫والممرات‬ ‫والساللم‬.‫لذلك‬
‫للفندق‬ ‫العاكسة‬ ‫بالمرآة‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫على‬ ‫يطلق‬،‫لكونه‬
‫الفندق‬ ‫ونشاطات‬ ‫لعمليات‬ ‫االتصاالت‬ ‫مركز‬ ‫يعتبر‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
12

13. Functions & Importance of Front Office
 Front Office is the heart of the hospital.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
13

14. Front office
In business, front office refers to
Sales and Marketing divisions of a
company. It may also refer to
other divisions in a company that
involves interactions with
customers.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
14

15. Front Office Function
Front Office Manager
(FOM)
Revenue
Management
Reservations Guest
Services
Night
Audit
Desk
Staff
Concierge Bell
Staff
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
15

16. Front Office Functions With Other Positions
Front Office
Manager
Revenue manager
Reservation manager
Desk staff
Guest registration
Concierge
Bell staff
Night auditor
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
16

17. 17
The Guest Cycle 1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬

18. The Front Office Department
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
18

19. ‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫قسم‬ ‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫األعمال‬ ‫أهم‬
1)‫الغرف‬ ‫بيع‬:
‫األشخاص‬ ‫مع‬ ‫اإلتصاالت‬ ‫وكل‬ ‫الحجز‬ ‫إجراءات‬ ‫كل‬ ‫تتضمن‬ ‫والتي‬
‫وتحديد‬ ‫الضيوف‬ ‫وتسجيل‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫إيواء‬ ‫عن‬ ‫يبحثون‬ ‫الذين‬
‫لهم‬ ‫الغرف‬.
2)‫الخدمة‬ ‫تقديم‬:
‫وتقديم‬ ‫الضيوف‬ ‫رسائل‬ ، ‫البرقيات‬ ، ‫البريد‬ ‫وتوزيع‬ ‫إستالم‬ ‫تتضمن‬
‫المسلية‬ ‫والبرامج‬ ‫واإليواء‬ ‫الفندق‬ ‫حول‬ ‫الضرورية‬ ‫الرسائل‬ ‫كل‬
‫السياحي‬ ‫الجذب‬ ‫ومناطق‬.
3)‫الحسابات‬ ‫مسك‬:
‫وبطاقات‬ ‫النقدية‬ ‫الدفعات‬ ‫استالم‬ ، ‫الفواتير‬ ‫تقديم‬ ، ‫الديون‬ ‫تحديد‬
‫والمصرفية‬ ‫البريدية‬ ‫والحواالت‬ ‫والصكوك‬ ‫االئتمان‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
19

20. ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫الضيف‬ ‫دورة‬:
‫هي‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫األمامي‬ ‫للمكتب‬ ‫األساسية‬ ‫الوظيفة‬ ‫إن‬
‫على‬ ‫لحصوله‬ ‫بالضيف‬ ‫الخاصة‬ ‫المعامالت‬ ‫ودعم‬ ‫تسهيل‬
‫إقامته‬ ‫فترة‬ ‫خالل‬ ‫الفندق‬ ‫خدمات‬.‫تقسيم‬ ‫يمكننا‬ ‫وعليه‬
‫مراحل‬ ‫بأربعة‬ ‫بالفندق‬ ‫للضيف‬ ‫النموذجية‬ ‫اإلقامة‬ ‫مراحل‬:
‫الوصول‬ ‫ماقبل‬.
‫الوصول‬.
‫اإلشغال‬.
‫المغادرة‬.
‫الضيف‬ ‫دورة‬ ‫تسمى‬ ‫األربعة‬ ‫المراحل‬ ‫هذه‬ ‫بأن‬ ً ‫علما‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
20

21. ‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫تنظيم‬
‫في‬ ‫والوظائف‬ ‫األعمال‬ ‫طبيعة‬ ‫في‬ ‫تشابه‬ ‫هناك‬ ‫إن‬
‫في‬ ‫اختالف‬ ‫يوجد‬ ‫ولكن‬ ‫والكبيرة‬ ‫الصغيرة‬ ‫الفنادق‬
‫الصغيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫تقدم‬ ‫حيث‬ ‫الخدمات‬ ‫وطبيعة‬ ‫نوعية‬
‫كاملة‬ ‫خدمات‬ ‫تقدم‬ ‫الكبيرة‬ ‫فإن‬ ‫محدودة‬ ‫خدمات‬.‫لذا‬
‫أهمية‬ ‫تأخذ‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫تنظيم‬ ‫عملية‬ ‫فإن‬
‫الفندقي‬ ‫النشاط‬ ‫في‬ ‫وخاصة‬ ‫كبيرة‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
21

22. ‫عملية‬ ‫في‬ ‫المؤثرة‬ ‫العوامل‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬
‫الفندق‬ ‫في‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫تنظيم‬:
‫الفندق‬ ‫حجم‬:‫من‬ ‫عدد‬ ‫توظف‬ ‫الكبيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫إن‬ ‫حيث‬
‫الصغيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫الموظفين‬.‫أكثر‬ ‫أقسام‬ ‫لوجود‬ ‫وذلك‬
‫الوقت‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫وأكبر‬.
‫الخدمة‬ ‫معايير‬:‫عادة‬ ‫العالية‬ ‫الدرجة‬ ‫ذات‬ ‫الفنادق‬ ‫إن‬ ‫حين‬
‫ذات‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫بشكل‬ ‫للضيف‬ ‫خدمة‬ ‫مقدمي‬ ‫توظف‬
‫األقل‬ ‫الدرجة‬.
‫الضيوف‬ ‫نوع‬:‫أعمال‬ ‫رجال‬ ‫إلى‬ ‫الفندق‬ ‫ضيوف‬ ‫ويقسم‬
‫من‬ ‫خاص‬ ‫نوع‬ ‫إلى‬ ‫بحاجة‬ ‫منهم‬ ‫نوع‬ ‫وكل‬ ‫وترانزيت‬ ‫وسياح‬
‫فيه‬ ‫والموظفين‬ ‫الفندق‬ ‫تنظيم‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫والتي‬ ‫الخدمات‬.
‫األمامي‬ ‫والمكتب‬ ‫الضيف‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬:‫كل‬ ‫إن‬ ‫حيث‬
‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫تكون‬ ‫للضيف‬ ‫تقدم‬ ‫التي‬ ‫الخدمات‬.

1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
22

23. ‫من‬ ‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫تتكون‬
‫التالية‬ ‫الداخلية‬ ‫األقسام‬:
‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫مدير‬
‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫مدير‬ ‫مساعد‬
‫الحجوزات‬.
‫االستقبال‬(Reception)
‫اإلستعالمات‬(Information)
‫الهاتف‬(Telephone operator)
‫الموحدة‬ ‫الخدمة‬(Uniformed Service)
‫الحجز‬(Reservation)
‫الصندوق‬ ‫أمناء‬(‫الضيف‬ ‫حسابات‬ ‫مسك‬( )F.O Cashier)


1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
23

24. -( ) ‫ال‬ ( ‫د‬ ‫ال‬F.O Cashier)
Fig.6-1 Sample of Organization Chart of Front office
Front Office
Manager
Front Office
Supervisor
Secretary
Telex Operator
Information
Assistants
Registration
Assistants
Reservation
Assistants
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
24

25. ‫يقسم‬‫الحجوزات‬ ‫مكتب‬ ‫موظفي‬
‫إلى‬:
‫واجباته‬ ‫وأهم‬ ‫الحجز‬ ‫مدير‬:
‫الموظفين‬ ‫واجبات‬ ‫تنظيم‬.
‫العمل‬ ‫معايير‬ ‫أعلى‬ ‫على‬ ‫والحفاظ‬ ‫تأسيس‬.
‫رفضه‬ ‫أو‬ ‫الحجز‬ ‫قبول‬ ‫بخصوص‬ ‫القرار‬ ‫إعطاء‬.

‫هي‬ ‫مسؤولياتهم‬ ‫وأهم‬ ‫الحجوزات‬ ‫مكتب‬ ‫موظفي‬:
‫الكومبيوتر‬ ‫أو‬ ‫الفاكس‬ ‫أو‬ ‫التلفون‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الحجز‬ ‫بعملية‬ ‫القيام‬
.
‫حجز‬ ‫كل‬ ‫عن‬ ‫التفاصيل‬ ‫كل‬ ‫تسجيل‬.
‫ليلة‬ ‫كل‬ ‫سجلت‬ ‫التي‬ ‫الحجوزات‬ ‫كل‬ ‫أرقام‬ ‫تسجيل‬.
‫الحجز‬ ‫ضمان‬ ‫تأكيد‬ ‫الضيف‬ ‫من‬ ‫الطلب‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
25

26. Reservation
Types of Reservation
Individual Groups A/L crews
Guaranteed Non
guaranteed
Sources & Segments of Reservation
Individual
- Rack Rate
- Packages
- Day use
Travel Agent
"T/A"
- Individual
- One shot
group
- Allotment
- Tour Series
- Incentive
Air Line
"A/L"
- Crew
- Transit
- Layover
Passenger
Others
- Corporate
(Companies, Embassies)
- Events
(Conventions meetings-
weddings)
1/31/2018 ‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬ 26

27. Reservation
Type of Guestrooms
Accessible/Barrier free Rooms
Adjacent Rooms
Adjoining/Connecting Rooms
Room With Balcony
Business Class Rooms
Double bed Rooms
King-Size bed Rooms
Suites
Smoking/Non-Smoking Rooms
1/31/2018 ‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬ 27

28. ‫أما‬‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫موظفي‬:
‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫مدير‬:‫يلي‬ ‫ما‬ ‫واجباته‬ ‫وأهم‬:
‫وأعلى‬ ‫اإليرادات‬ ‫من‬ ‫ممكن‬ ‫حد‬ ‫أعلى‬ ‫إلى‬ ‫وصل‬ ‫الفندق‬ ‫أن‬ ‫مالحظة‬
‫اإلشغال‬ ‫من‬ ‫محتمل‬ ‫مستوى‬.
‫المكتب‬ ‫موظفي‬ ‫وينظم‬ ‫يراقب‬.
‫ممكنة‬ ‫ربحية‬ ‫أعلى‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬.

‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫مشرف‬‫هي‬ ‫واجباته‬ ‫وأهم‬:
‫األعمال‬ ‫أساسية‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬.
‫والواجبات‬ ‫المهام‬ ‫تنظيم‬.
‫الضيف‬ ‫مصاعب‬ ‫أو‬ ‫الشكاوى‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬.
‫المهمين‬ ‫بالضيوف‬ ‫الترحيب‬.

‫مسؤوليات‬ ‫وأهم‬ ‫االستقبال‬ ‫قسم‬ ‫مسؤول‬:
‫للضيف‬ ‫الغرفة‬ ‫تأكيد‬.
‫الفندق‬ ‫تصل‬ ‫التي‬ ‫المجموعات‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬.
‫الضيوف‬ ‫مشاكل‬ ‫معالجة‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
28

29. ‫واجباتهم‬ ‫وأهم‬ ‫االستقبال‬ ‫موظفي‬:
‫الضيوف‬ ‫لوصول‬ ‫التحضير‬.
‫للضيف‬ ‫الدخول‬ ‫إجراءات‬ ‫عمل‬.
‫المناسبة‬ ‫الغرف‬ ‫تحديد‬.
‫الدفع‬ ‫طرق‬ ‫تدقيق‬.
‫أو‬ ‫العمل‬ ‫خارج‬ ‫أو‬ ‫نظيفة‬ ‫أو‬ ‫مشغولة‬ ‫كانت‬ ‫إن‬ ‫غرفة‬ ‫كل‬ ‫حالة‬ ‫تسجيل‬
‫جاهزة‬ ‫غير‬.
‫الحقائب‬ ‫حاملي‬:‫يلي‬ ‫كما‬ ‫ويقسمون‬:
‫الصالة‬ ‫خدمات‬ ‫مدير‬:‫الجدد‬ ‫بالقادمين‬ ‫بالترحيب‬ ‫ويقومون‬،‫وإعطاء‬
‫للعاملين‬ ‫التوجيهات‬،‫األجرة‬ ‫سيارات‬ ‫بشركات‬ ‫االتصال‬.
‫البواب‬:‫وتنظيمها‬ ‫والمغادرين‬ ‫القادمين‬ ‫الضيوف‬ ‫حقائب‬ ‫مع‬ ‫بالتعامل‬ ‫يقوم‬
،‫للضيوف‬ ‫السيارات‬ ‫أبواب‬ ‫فتح‬.
‫األمتعة‬ ‫أو‬ ‫الحقائب‬ ‫حاملي‬:‫من‬ ‫كل‬ ‫إلى‬ ‫الرسائل‬ ‫أخذ‬ ‫واجباتهم‬ ‫ومن‬
‫والضيوف‬ ‫الفندق‬ ‫موظفي‬،‫الغرف‬ ‫وإلى‬ ‫من‬ ‫الحقائب‬ ‫حمل‬،‫الحفاظ‬
‫الصالة‬ ‫منطقة‬ ‫على‬.
‫ا‬‫لسائقين‬‫واجباتهم‬ ‫وأهم‬:‫السكك‬ ‫محطات‬ ‫وإلى‬ ‫من‬ ‫الضيوف‬ ‫إيصال‬،
‫الضيوف‬ ‫سيارات‬ ‫صف‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
29

30. ‫التلفون‬ ‫قسم‬:‫إلى‬ ‫التلفون‬ ‫موظفو‬ ‫ويقسم‬:
‫التلفون‬ ‫على‬ ‫المشرف‬.
‫البدالة‬ ‫أو‬ ‫التلفون‬ ‫على‬ ‫العاملين‬.
‫واجباتهم‬ ‫وأهم‬:
‫والخارجة‬ ‫الداخلة‬ ‫المكالمات‬ ‫إجراء‬.
‫لالستيقاظ‬ ‫للضيف‬ ‫المطلوبة‬ ‫المكالمات‬ ‫إعطاء‬.
‫مالحظة‬:‫جيدة‬ ‫لغة‬ ‫إلى‬ ‫يحتاجون‬ ‫البدالة‬ ‫قسم‬ ‫موظفي‬
‫االتصال‬ ‫ومهارات‬.

‫العامة‬ ‫العالقات‬ ‫قسم‬:‫واجباته‬ ‫وأهم‬:
‫بذلك‬ ‫وإشعاره‬ ‫بالضيف‬ ‫الترحيب‬.
‫إضافية‬ ‫خدمات‬ ‫تقديم‬.
‫الضيوف‬ ‫وشكاوى‬ ‫مشاكل‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬.
‫المنتظمين‬ ‫والضيوف‬ ‫المهمين‬ ‫بالضيوف‬ ‫االعتناء‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
30

31. ‫المحاسبة‬ ‫أو‬ ‫الكاشير‬ ‫قسم‬:‫هي‬ ‫ومسؤولياته‬ ‫واجباته‬ ‫وأهم‬:
‫الدفع‬ ‫طرق‬ ‫عن‬ ‫مسؤول‬.
‫الضيف‬ ‫حسابات‬ ‫وتسوية‬ ‫فتح‬.
‫الضيف‬ ‫حساب‬ ‫إلى‬ ‫أضيفت‬ ‫قد‬ ‫الفواتير‬ ‫كل‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫التأكد‬.
‫الفندق‬ ‫في‬ ‫األمانات‬ ‫صندوق‬ ‫عن‬ ‫مسؤولين‬.
‫العمالت‬ ‫وصرف‬ ‫تحويل‬ ‫خدمات‬ ‫تقديم‬.

‫االمامي‬ ‫المكتب‬ ‫عمل‬ ‫وجبات‬
‫وجبات‬ ‫تقسيم‬ ‫يمكن‬ ‫لذلك‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫دائم‬ ‫هو‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫إن‬
‫إلى‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬:
‫الساعة‬ ‫من‬ ‫الصباح‬ ‫وجبة‬7‫الساعة‬ ‫حتى‬3‫الظهر‬ ‫بعد‬.
‫الساعة‬ ‫من‬ ‫المساء‬ ‫وجبة‬3‫الساعة‬ ‫وحتى‬11ً‫ليال‬.
‫الساعة‬ ‫من‬ ‫الليل‬ ‫وجبة‬11‫الساعة‬ ‫وحتى‬ ً‫ليال‬7ً‫صباحا‬.
‫الساعة‬ ‫قبل‬ ‫غرفته‬ ‫يترك‬ ‫أن‬ ‫الضيف‬ ‫على‬ ‫إن‬12‫يحجز‬ ‫أن‬ ‫أو‬ ً‫ظهرا‬
‫جديد‬ ‫ليوم‬،‫الساعة‬ ‫حتى‬ ‫له‬ ‫فيحجز‬ ‫إقامته‬ ‫يمدد‬ ‫أن‬ ‫أراد‬ ‫إذا‬ ‫أما‬6
‫كامل‬ ‫يوم‬ ‫أجرة‬ ‫نصف‬ ‫يدفع‬ ‫بحيث‬ ‫مساء‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
31

32. ‫الحجز‬ ‫قسم‬
‫هذه‬ ‫ارتأت‬ ‫فقد‬ ‫الكبيرة‬ ‫بالفنادق‬ ‫الحجز‬ ‫عملية‬ ‫ألهمية‬ ً‫نظرا‬
‫من‬ ‫عليها‬ ‫اإلشراف‬ ‫يتولى‬ ً‫أقساما‬ ‫لها‬ ‫تخصص‬ ‫أن‬ ‫الفنادق‬
‫في‬ ً ‫شخصيا‬ ‫الفندق‬ ‫مدير‬ ‫أو‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫مدير‬ ‫قبل‬
ً‫صغرا‬ ‫الفندق‬ ‫كون‬ ‫حالة‬.
‫مسيرة‬ ‫إنجاح‬ ‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫مسؤولية‬ ‫الحجز‬ ‫مكتب‬ ‫على‬ ‫يقع‬
‫االتصال‬ ‫حلقات‬ ‫ضمن‬ ‫األولى‬ ‫الحلقة‬ ‫يشكل‬ ‫ألنه‬ ‫فندق‬ ‫أي‬
‫كسب‬ ‫في‬ ‫وأسلمها‬ ‫السبل‬ ‫أحسن‬ ‫وفق‬ ‫الضيوف‬ ‫مع‬
‫في‬ ‫واإلقامة‬ ‫الحجز‬ ‫في‬ ‫قرارهم‬ ‫يتخذون‬ ‫وجعلهم‬ ‫الضيوف‬
‫الفندق‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
32

33. ‫الحجز‬ ‫قسم‬ ‫مهام‬ ‫من‬:‫غيابهم‬ ‫أثناء‬ ‫بالمفاتيح‬ ‫واالحتفاظ‬ ‫الغرف‬ ‫حجز‬
،‫الغرف‬ ‫بإخالء‬ ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫وإخطار‬ ‫المغادرين‬ ‫أسماء‬ ‫تسجيل‬
...‫من‬ ‫كذلك‬‫الحجز‬ ‫قسم‬ ‫مهام‬‫يلي‬ ‫ما‬:
.1‫الفندق‬ ‫في‬ ‫الحجوزات‬ ‫أنواع‬ ‫كافة‬ ‫إجراء‬.
.2‫بعض‬ ‫أو‬ ‫الرسمية‬ ‫الدوائر‬ ‫أو‬ ‫للشركات‬ ‫المعينة‬ ‫الخصومات‬ ‫تقديم‬
‫األفراد‬.
.3‫الزائد‬ ‫الحجز‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫األخرى‬ ‫الفنادق‬ ‫مع‬ ‫االتصال‬.
.4‫السابقة‬ ‫السنين‬ ‫مع‬ ‫ومقارنتها‬ ‫اإلشغال‬ ‫بنسب‬ ‫إحصائيات‬ ‫عمل‬.
.5‫بأقل‬ ‫مقدما‬ ‫المعمولة‬ ‫الحجوزات‬ ‫أنواع‬ ‫كافة‬ ‫على‬ ‫الكاملة‬ ‫الرقابة‬
‫ممكنة‬ ‫أخطاء‬.
.6‫الحجوزات‬ ‫إلغاء‬.
.7‫المبيعات‬ ‫قسم‬ ‫مع‬ ‫والتنظيم‬ ‫التنسيق‬.
.8‫مدير‬ ‫أو‬ ‫المسؤولين‬ ‫بواسطة‬ ‫الحجوزات‬ ‫بعض‬ ‫رفض‬ ‫أو‬ ‫قبول‬
‫األمامي‬ ‫المكتب‬.
.9‫الحجز‬ ‫تنفيذ‬ ‫لعدم‬ ‫االعتذار‬ ‫أو‬ ‫الموافقة‬ ‫النزيل‬ ‫إبالغ‬ ‫وجوب‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
33

34. .‫فظ‬‫دا‬ ‫ت‬ ‫الم‬‫صة‬ ‫الخ‬‫لحجز‬‫طريقة‬‫مة‬ ‫سل‬‫ظمة‬‫تى‬‫تمكن‬‫إدارة‬
‫د‬ ‫الف‬‫ن‬:
-‫ق‬ ‫تحق‬‫ة‬ ‫الرق‬‫لة‬ ‫الك‬‫على‬‫فة‬ ‫ك‬‫الحجوزا‬‫المعمولة‬‫قد‬ً‫أقل‬‫خط‬‫ة‬ ‫مك‬.
-‫ب‬‫جز‬‫الغرف‬‫ة‬ ‫المطلو‬ً ‫طبق‬‫لطلب‬‫الحجز‬‫ن‬‫ث‬‫نوعه‬‫سعره‬
‫في‬‫عض‬‫د‬ ‫الف‬‫د‬ ‫ف‬‫السل‬ ‫ال‬‫ال‬‫يوجد‬‫م‬ ‫ق‬‫ص‬ ‫خ‬‫للحجز‬‫إنم‬‫عدة‬‫د‬ ‫ف‬
‫شتركة‬‫في‬‫كتب‬‫جز‬‫ركزي‬.‫ه‬ ‫ع‬‫ن‬‫عدة‬‫د‬ ‫ف‬‫في‬‫ة‬ ‫دي‬‫دة‬ ‫ا‬
‫طقة‬‫دة‬ ‫ا‬‫جموعة‬‫د‬ ‫ف‬‫عة‬ ‫ت‬‫لة‬ ‫ل‬ ‫ل‬‫دة‬ ‫ا‬‫تشترك‬‫في‬‫كتب‬‫جز‬
‫ركزي‬‫يقوم‬‫إجرا‬‫الحجوزا‬‫فة‬ ‫لك‬‫د‬ ‫الف‬‫المشتركة‬‫لهذا‬‫المكتب‬‫ن‬‫خالل‬
‫إعط‬‫م‬ ‫رق‬‫هوات‬‫ة‬ ‫ن‬ ‫ج‬‫ل‬ ‫لالت‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
34

35. ‫في‬‫عض‬‫د‬ ‫الف‬‫يكون‬‫م‬ ‫ق‬‫الحجز‬‫ر‬ ‫غ‬‫رتبط‬‫لمكتب‬‫ي‬ ‫األ‬‫إنم‬‫يرتبط‬
‫مدير‬‫م‬ ‫ق‬‫الغرف‬‫شرة‬ ‫ب‬‫تتم‬‫غلب‬‫الحجوزا‬‫في‬‫د‬ ‫الف‬‫عن‬‫طريق‬:
.1‫ل‬ ‫االت‬‫ي‬ ‫الشخ‬‫شر‬ ‫المب‬.
.2‫التلفون‬.
.3‫التلكس‬‫كس‬ ‫الف‬‫ل‬‫اإلنترنت‬.
.4‫سب‬ ‫الح‬‫ة‬ ‫ن‬ ‫اإللكتر‬.
.5‫كال‬‫فر‬ ‫ال‬‫الشرك‬‫ة‬ ‫ال‬‫الذين‬‫تعملون‬ ‫ي‬‫نفس‬‫طر‬‫الحجز‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
35

36. ‫االستقبال‬ ‫قسم‬
‫هذا‬ ‫في‬ ‫يتم‬ ‫حيث‬ ‫األمامي‬ ‫المكتب‬ ‫قلب‬ ‫االستقبال‬ ‫يعتبر‬
‫على‬ ‫الغرف‬ ‫وتوزيع‬ ‫بيع‬ ‫ويتم‬ ‫الضيوف‬ ‫تسجيل‬ ‫القسم‬
‫للفندق‬ ‫العاكسة‬ ‫المرآة‬ ‫هو‬ ‫االستقبال‬ ‫ويعتبر‬ ‫الضيوف‬.
‫الكبيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫أغلب‬ ‫فإن‬ ‫وحيويته‬ ‫الفندق‬ ‫هذا‬ ‫ألهمية‬
‫لتسجيل‬ ‫المكتب‬ ‫هذا‬ ‫إلى‬ ‫اإللكترونية‬ ‫الحاسبات‬ ‫أدخلت‬
‫اإللكترونية‬ ‫الحاسبات‬ ‫بواسطة‬ ‫الضيوف‬.
‫يتحملها‬ ‫والتي‬ ‫االستقبال‬ ‫لمكتب‬ ‫األولى‬ ‫المسؤولية‬
‫كان‬ ‫فكلما‬ ‫بالضيوف‬ ‫الترحيب‬ ‫هي‬ ‫االستقبال‬ ‫موظف‬
‫أكثر‬ ‫بالراحة‬ ‫الضيف‬ ‫شعور‬ ‫كان‬ ً‫جيدا‬ ‫واالستقبال‬ ‫الترحيب‬
.‫الضيف‬ ‫رضا‬ ‫يكسب‬ ‫أن‬ ‫االستقبال‬ ‫موظف‬ ‫وباستطاعة‬
‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫مهمة‬ ‫فإن‬ ‫صحيح‬ ‫والعكس‬ ‫الفندق‬ ‫عن‬
‫كبيرة‬ ‫مهارة‬ ‫إلى‬ ‫تحتاج‬ ‫وعمله‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
36

37. ‫الموظف‬ ‫وعلى‬ ‫مزدحم‬ ‫مكان‬ ‫هو‬ ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫إن‬
‫عدد‬ ‫كان‬ ‫مهما‬ ‫معاملته‬ ‫طريقة‬ ‫أو‬ ‫طبعه‬ ‫يتغير‬ ‫ال‬ ‫أن‬
‫القادم‬ ‫الضيوف‬.‫وعلى‬ ‫مستقل‬ ‫شخص‬ ‫ضيف‬ ‫كل‬ ‫الن‬
‫للضيف‬ ‫االنطباع‬ ‫تعطي‬ ‫أن‬ ً ‫دائما‬ ‫االستقبال‬ ‫موظفة‬
‫بشؤونه‬ ‫تهتم‬ ‫الذي‬ ‫الوحيد‬ ‫بأنه‬ ‫معه‬ ‫تتعامل‬ ‫الذي‬
‫الفندق‬ ‫في‬.
‫جدا‬ ‫ضروري‬ ‫بالضيف‬ ‫السريع‬ ‫االهتمام‬،‫فعلى‬
‫الموظفة‬/‫أنها‬ ‫للضيف‬ ‫تبين‬ ‫أن‬ ‫االستقبال‬ ‫الموظف‬
‫على‬ ‫بالرد‬ ‫انشغالها‬ ‫من‬ ‫بالرغم‬ ‫وجوده‬ ‫الحظت‬
‫الهاتف‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
37

38. ‫لمدة‬ ‫االستقبال‬ ‫قسم‬ ‫يعمل‬24‫توقف‬ ‫بدون‬ ‫ساعة‬
‫شؤونه‬ ‫لكافة‬ ‫خاصة‬ ‫دراسة‬ ‫إلى‬ ‫إدارته‬ ‫وتحتاج‬
‫التفصيلية‬.‫عند‬ ‫تتوقف‬ ‫ال‬ ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫وواجبات‬
‫شاغرة‬ ‫غرفة‬ ‫يجد‬ ‫لم‬ ‫إذا‬ ‫العكس‬ ‫على‬ ‫بل‬ ‫الغرف‬ ‫امتالء‬
‫للمبيت‬،‫في‬ ‫للضيف‬ ‫غرفة‬ ‫بحجز‬ ‫يقوم‬ ‫الموظف‬ ‫فإن‬
‫آخر‬ ‫فندق‬،‫للضيف‬ ‫خدمة‬ ‫تقديم‬ ‫يعتبر‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬
‫للفندق‬ ‫مباشرة‬ ‫غير‬ ‫دعاية‬ ‫وبالتالي‬.‫عمل‬ ‫ويختلف‬
‫على‬ ‫ويعتمد‬ ‫آخر‬ ‫إلى‬ ‫فندق‬ ‫من‬ ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬:
‫الغرف‬ ‫وعدد‬ ‫الفندق‬ ‫حجم‬.
‫الفندق‬ ‫موقع‬.
‫الفندق‬ ‫يقدمها‬ ‫التي‬ ‫الخدمات‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
38

39. ‫المزدحم‬ ‫الكبير‬ ‫الفندق‬ ‫في‬:‫موظفة‬ ‫عمل‬ ‫يكون‬/‫موظف‬
‫يتطلبه‬ ‫ما‬ ‫وكذلك‬ ‫بالضيف‬ ‫والترحيب‬ ‫االستقبال‬ ‫االستقبال‬
‫واإليواء‬ ‫اإلقامة‬ ‫بشأن‬ ‫العامة‬ ‫وطلباتهم‬ ‫القادمين‬.‫والحجز‬
‫مهامها‬ ‫من‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫المسبق‬ً‫أيضا‬.
‫المتوسطة‬ ‫الفنادق‬ ‫في‬:‫الموظفة‬ ‫تكون‬/‫مسؤول‬ ‫الموظف‬
‫عن‬ ‫مسؤولة‬ ‫تكون‬ ‫وإنما‬ ‫والترحيب‬ ‫االستقبال‬ ‫عن‬ ‫فقط‬ ‫ليس‬
‫أجور‬ ً‫أيضا‬ ‫تستلم‬ ‫وربما‬ ‫الضيوف‬ ‫وحسابات‬ ‫المسبق‬ ‫الحجز‬
‫الضيوف‬ ‫مغادرة‬ ‫عند‬ ‫اإلقامة‬.
‫الصغيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫في‬:‫والقادمين‬ ‫المغادرين‬ ‫عدد‬ ‫يكون‬ ‫حيث‬
‫ما‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬ ‫يقوم‬ ‫االستقبال‬ ‫فموظف‬ ‫وعليه‬ ‫أقل‬ ً‫يوميا‬
‫يعمل‬ ً‫وأحيانا‬ ‫والحسابات‬ ‫المراسالت‬ ‫بمسؤولية‬ ‫سبق‬
‫للمدير‬ ‫كمساعد‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
39

40. ‫االستقبال‬ ‫لرئيس‬ ‫الشخصية‬ ‫الصفات‬:
‫واللباقة‬ ‫بالكياسة‬ ‫ويتميز‬ ‫والتصرف‬ ‫المظهر‬ ‫حسن‬،‫والقدرة‬
‫اإلقناع‬ ‫على‬.
‫ومتخصص‬ ‫عال‬ ‫تعليم‬،‫والعادات‬ ‫باألخالق‬ ‫ودراية‬ ‫معرفة‬ ‫مع‬
‫العالم‬ ‫دول‬ ‫أهم‬ ‫في‬ ‫السلوك‬ ‫وقواعد‬ ‫الحياة‬ ‫ونظم‬ ‫واألذواق‬
.
‫التجاري‬ ‫والنشاط‬ ‫العمالت‬ ‫تحويل‬ ‫بقواعد‬ ‫ودراية‬ ‫معرفة‬
‫عامة‬ ‫بصفة‬.
‫الفندق‬ ‫بأعمال‬ ‫جيدة‬ ‫ومعرفة‬ ‫الذاكرة‬ ‫حسن‬ ‫يكون‬ ‫إن‬
‫وأقسامه‬،‫إليها‬ ‫المواصالت‬ ‫وطرق‬ ‫السياحية‬ ‫وبالمناطق‬.
‫األقل‬ ‫على‬ ‫عالمية‬ ‫أجنبية‬ ‫لغات‬ ‫ثالث‬ ‫يتقن‬ ‫أن‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
40

41. ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫واجبات‬:
‫بهم‬ ‫والترحيب‬ ‫الضيوف‬ ‫استقبال‬.
‫الفندق‬ ‫في‬ ‫اإلقامة‬ ‫إجراءات‬ ‫تدبير‬.
‫الالزمة‬ ‫المحاسبية‬ ‫السجالت‬ ‫مسك‬.
‫الفندق‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫الضرورية‬ ‫والتقارير‬ ‫اإلحصائيات‬ ‫إعداد‬
‫المكتب‬ ‫بهذا‬ ‫والخاصة‬.
‫الضيوف‬ ‫بخدمة‬ ‫المتعلقة‬ ‫األنشطة‬ ‫مختلف‬ ‫بين‬ ‫التنسيق‬
‫وراحتهم‬.
‫التدبير‬ ‫قسم‬ ‫مثل‬ ‫األخرى‬ ‫الفندقية‬ ‫األقسام‬ ‫بين‬ ‫الربط‬
‫الصيانة‬ ‫قسم‬ ‫أو‬ ‫الفندقي‬.
‫إن‬ ‫حيث‬ ‫الحجز‬ ‫ومكتب‬ ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫بين‬ ‫التعاون‬ ‫يتم‬
‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫يقوم‬ ‫حيث‬ ‫متبادلة‬ ‫بينهما‬ ‫فيما‬ ‫العالقة‬
ً‫فعال‬ ‫المتحققة‬ ‫الحجوزات‬ ‫عن‬ ‫يومي‬ ‫تقرير‬ ‫بتحضير‬
‫تتحقق‬ ‫لم‬ ‫التي‬ ‫والحجوزات‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
41

42. ‫في‬ ‫مراعاتها‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫األمور‬ ‫من‬
‫يلي‬ ‫ما‬ ‫الضيف‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬:
‫بطاقة‬ ‫لملء‬ ‫قلم‬ ‫وجود‬ ‫من‬ ‫البد‬ ‫للتسجيل‬ ‫الضيف‬ ‫يتقدم‬ ‫عندما‬
‫قد‬ ‫وبالتالي‬ ‫قلم‬ ‫إلخراج‬ ‫جيوبه‬ ‫في‬ ‫يفتش‬ ‫أن‬ ‫من‬ ً‫بدال‬ ‫التسجيل‬
‫ذلك‬ ‫من‬ ‫الضيف‬ ‫ينزعج‬.
‫للترجمة‬ ‫يحتاج‬ ‫هو‬ ‫وبالتالي‬ ‫أجنبي‬ ‫شخص‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬ ‫يكون‬ ‫قد‬
‫للمساعدة‬ ‫جاهز‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫الموظف‬ ‫أو‬ ‫للموظفة‬ ‫والبد‬.
‫لمسة‬ ‫يحمل‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬ ً‫ممكنا‬ ‫ذلك‬ ‫كان‬ ‫كلما‬ ‫باسمه‬ ‫الضيف‬ ‫تحية‬ ‫يجد‬
‫بيته‬ ‫في‬ ‫وكأنه‬ ‫يشعر‬ ‫تجعله‬ ‫خاصة‬.‫في‬ ‫ذلك‬ ‫يكون‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫لكن‬
‫للفندق‬ ‫الضيف‬ ‫يدخل‬ ‫مرة‬ ‫أول‬،‫فإن‬ ‫أسمائهم‬ ‫نعرف‬ ‫حالما‬ ‫لكن‬
‫السيدة‬ ‫أو‬ ‫السيد‬ ‫كلمة‬ ‫من‬ ً‫بدال‬ ‫باسمه‬ ‫يناديه‬ ‫يبدأ‬ ‫الموظف‬.
‫وخاصة‬ ‫الضيف‬ ‫يقضيها‬ ‫التي‬ ‫الليالي‬ ‫وعدد‬ ‫الحجوزات‬ ‫تدقيق‬ ‫من‬ ‫البد‬
‫معينة‬ ‫شركة‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫السفر‬ ‫وكاالت‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫الحجز‬ ‫تم‬ ‫إذا‬.
‫ورقم‬ ‫وعنوانه‬ ‫الفندق‬ ‫اسم‬ ‫المفاتيح‬ ‫بطاقة‬ ‫على‬ ‫نضع‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫المنطقة‬ ‫عن‬ ‫الغرباء‬ ‫للضيوف‬ ‫بالنسبة‬ ‫وخاصة‬ ً‫جدا‬ ‫ضرورية‬ ‫الهاتف‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
42

43. ‫عند‬‫ننسى‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ً‫جدا‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫غرفته‬ ‫إلى‬ ‫الضيف‬ ‫أخذ‬
‫من‬ ‫بد‬ ‫وال‬ ‫الضيف‬ ‫على‬ ً‫سلبا‬ ‫سينعكس‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬ ‫الغرفة‬ ‫مفتاح‬
‫من‬ ‫نوع‬ ‫يعتبر‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬ ‫غرفته‬ ‫إلى‬ ‫الطريق‬ ‫في‬ ‫الضيف‬ ‫محادثة‬
‫والدين‬ ‫السياسة‬ ‫في‬ ‫الحديث‬ ‫نتجنب‬ ‫أن‬ ‫وعلينا‬ ‫المجاملة‬.
‫االستقبال‬ ‫موظفة‬ ‫على‬ ‫يجب‬ ‫الضيف‬ ‫غرفة‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬ ‫عند‬
‫الدخول‬ ‫في‬ ‫تسبقه‬ ‫أن‬،‫الحيطة‬ ‫من‬ ً‫نوعا‬ ‫يعتبر‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬
‫الغرفة‬ ‫موقع‬ ‫تحديد‬ ‫في‬ ‫خطأ‬ ‫أي‬ ‫لتجنب‬.
‫أهمية‬ ‫عملهم‬ ‫يؤدون‬ ‫وهم‬ ‫االستقبال‬ ‫موظفي‬ ‫لمالبس‬ ‫إن‬
‫إلى‬ ‫ترمز‬ ‫الجميل‬ ‫والمظهر‬ ‫األناقة‬ ‫أن‬ ً‫سابقا‬ ‫بينا‬ ‫وقد‬ ‫كبيرة‬
‫بالعمل‬ ‫والفخر‬ ‫بالنفس‬ ‫الثقة‬.‫لألحذية‬ ‫بالنسبة‬ ‫األمر‬ ‫كذلك‬
‫وللشعر‬ ‫ولليدين‬(‫للموظفة‬ ‫العام‬ ‫المظهر‬. )
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
43

44. ‫بأنه‬ ‫عنه‬ ‫يعبر‬ ‫القسم‬ ‫هذا‬ ‫فإن‬ ً‫إذا‬‫المكان‬ ‫أو‬ ‫الفندق‬ ‫واجهة‬
‫والنزالء‬ ‫العمالء‬ ‫مع‬ ‫بالفندق‬ ‫العاملين‬ ‫لقاء‬ ‫فيه‬ ‫يتم‬ ‫الذي‬
‫كل‬ ‫به‬ ‫و‬ ً‫منظما‬ ‫لالستقبال‬ ‫المخصص‬ ‫المكان‬ ‫كان‬ ‫وكلما‬
‫حصول‬ ‫على‬ ‫ذلك‬ ‫شجع‬ ‫كلما‬ ‫المالئمة‬ ‫والخدمات‬ ‫التيسيرات‬
‫العمالء‬ ‫وتقدير‬ ‫ثقة‬ ‫على‬ ‫الفندق‬،‫زيارة‬ ‫في‬ ‫رغبتهم‬ ‫وتجدد‬
‫الفندق‬،‫تسجيل‬ ‫منها‬ ‫عديدة‬ ‫فروع‬ ‫يتوافر‬ ‫االستقبال‬ ‫وفي‬
‫والصالونات‬ ‫النزالء‬،‫البيع‬ ‫وأركان‬،‫ومحالت‬ ‫الحرة‬ ‫والسوق‬
‫السفر‬ ‫وحجز‬ ‫والبريد‬ ‫البنوك‬ ‫ومكاتب‬ ‫الخاصة‬ ‫السلع‬،‫وتأجير‬
‫ذلك‬ ‫وغير‬ ‫السيارات‬....
‫وتعطيه‬ ‫القسم‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫تركز‬ ‫الكبيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫وكثير‬
‫الجيدة‬ ‫السمعة‬ ‫تكسب‬ ‫حتى‬ ‫الكافية‬ ‫العناية‬.
‫االستقبال‬ ‫لقسم‬ ‫الرئيسية‬ ‫المهمة‬ ‫فإن‬ ً‫إذا‬‫استقبال‬ ‫هو‬
‫بهم‬ ‫والترحيب‬ ً‫الئقا‬ ً‫استقباال‬ ‫الضيوف‬‫من‬ ‫الضيف‬ ‫وتمكن‬
‫رغباته‬ ‫مع‬ ‫تتفق‬ ‫التي‬ ‫الغرفة‬ ‫على‬ ‫الحصول‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
44

45. ‫االستعالمات‬ ‫قسم‬
‫الخدمات‬ ‫تأدية‬ ‫هو‬ ‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫االستعالمات‬ ‫مكتب‬ ‫عمل‬ ‫إن‬
‫الفندق‬ ‫وصوله‬ ‫وقت‬ ‫من‬ ‫النزيل‬ ‫بإقامة‬ ‫المتعلقة‬ ‫المختلفة‬
‫له‬ ‫مغادرته‬ ‫وقت‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫قبل‬ ‫وأحيانا‬،‫بعد‬ ‫ما‬ ‫إلى‬ ‫تمتد‬ ‫وقد‬
‫ذلك‬،‫بالنسبة‬ ‫العامة‬ ‫الحيوية‬ ‫األقسام‬ ‫من‬ ‫شك‬ ‫بال‬ ‫فهو‬
‫للفندق‬،‫القسم‬ ‫هذا‬ ‫أهمية‬ ‫تزداد‬ ‫الفندق‬ ‫لدرجة‬ ً‫تبعا‬ ‫إذ‬.
‫الالزمة‬ ‫بالمعلومات‬ ‫النزالء‬ ‫تزويد‬ ‫االستعالمات‬ ‫قسم‬ ‫مهام‬ ‫ومن‬
‫فيها‬ ‫واألسعار‬ ‫المدينة‬ ‫مالهي‬ ‫عن‬،‫األثرية‬ ‫واألماكن‬ ‫والمتاحف‬
‫السياحية‬ ‫بالمناطق‬ ‫والتعريف‬ ‫للمدينة‬ ‫الرئيسية‬ ‫والمعالم‬
‫والمسافات‬،‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫والخدمات‬ ‫بالفندق‬ ‫التعريف‬ ‫وكذلك‬
‫للنزالء‬ ‫يقدمها‬(‫الضيوف‬. )‫إيقاظ‬ ‫عملية‬ ‫تنظيم‬ ‫كذلك‬ ‫ويتولى‬
‫المبكرين‬ ‫النزالء‬ ‫وإفطار‬،‫الفاكس‬ ‫ونسخ‬ ‫الرسائل‬ ‫وحفظ‬
‫المفاتيح‬ ‫مكان‬ ‫في‬ ‫والتلكس‬.
‫عدا‬ ‫ما‬ ‫الممكنة‬ ‫الخدمات‬ ‫كل‬ ‫بتقديم‬ ‫يقوم‬ ‫القسم‬ ‫هذا‬ ‫فإن‬ ً‫إذا‬
‫المالية‬ ‫واإلجراءات‬ ‫والمغادرة‬ ‫التسجيل‬.‫هذا‬ ‫أهمية‬ ‫وتزداد‬
‫يقدمها‬ ‫التي‬ ‫الخدمات‬ ‫ونوع‬ ‫وحجم‬ ‫لدرجة‬ ً‫تبعا‬ ‫المكتب‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
45

46. ‫نرتب‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬‫مكتب‬ ‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫األعمال‬ ‫أهم‬
‫االستعالمات‬‫يلي‬ ‫فيما‬:
‫الغرف‬ ‫مفاتيح‬ ‫واستالم‬ ‫توزيع‬ ‫على‬ ‫اإلشراف‬.
‫الرسائل‬ ‫واستالم‬ ‫وتوزيع‬ ‫البريد‬ ‫على‬ ‫اإلشراف‬.
‫عن‬ ‫أو‬ ‫السياحي‬ ‫الجذب‬ ‫أماكن‬ ‫أو‬ ‫الفندق‬ ‫خدمات‬ ‫عن‬ ‫الضيوف‬ ‫إلى‬ ‫معلومات‬ ‫تقديم‬
‫الرسمية‬ ‫الدوائر‬ ‫عمل‬ ‫وأوقات‬ ‫البلد‬ ‫وتقاليد‬ ‫عادات‬ ‫عن‬ ‫وكذلك‬ ‫القصيرة‬ ‫السياحية‬ ‫السفرات‬
‫بالبلد‬....‫الخ‬.
‫في‬ ‫أو‬ ً‫مبكرا‬ ‫إيقاظهم‬ ‫يودون‬ ‫الذي‬ ‫الضيوف‬ ‫إيقاظ‬ ‫بعملية‬ ‫القسم‬ ‫يقوم‬ ‫الحاالت‬ ‫بعض‬ ‫في‬
‫اليوم‬ ‫من‬ ‫معينة‬ ‫ساعات‬.
‫الضيوف‬ ‫شكاوى‬ ‫ومتابعة‬ ‫استالم‬.
‫طويلة‬ ‫لفترات‬ ‫المقيمين‬ ‫الضيوف‬ ‫سجالت‬ ‫مسك‬.
‫األقسام‬ ‫عن‬ ‫المعلومات‬ ‫كافة‬ ‫له‬ ‫حيث‬ ‫الفندق‬ ‫باء‬ ‫ألف‬ ‫بمثابة‬ ‫االستعالمات‬ ‫مكتب‬ ‫يعتبر‬
‫الضيوف‬ ‫وعن‬ ‫الفندقية‬.
‫الفندق‬ ‫مبنى‬ ‫داخل‬ ‫في‬ ‫تواجدهم‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫للضيوف‬ ‫المناداة‬ ‫لوحة‬ ‫عن‬ ‫المسؤول‬ ‫يكون‬
‫غرفهم‬ ‫في‬ ‫وليس‬.
‫الفنادق‬ ‫أغلب‬ ‫في‬ ‫توجد‬ ‫إذ‬ ‫الفندق‬ ‫بضيوف‬ ‫الخاصة‬ ‫األمانات‬ ‫صناديق‬ ‫على‬ ‫اإلشراف‬
‫الضيوف‬ ‫ومجوهرات‬ ‫أموال‬ ‫إيداع‬ ‫لغرض‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫الغرف‬ ‫بعدد‬ ‫خاصة‬ ‫حديدية‬ ‫صناديق‬
‫مجانية‬ ‫الصناديق‬ ‫هذه‬ ‫وتكون‬ ‫للضيوف‬ ‫الثمينة‬ ‫الحاجات‬ ‫وكذلك‬.
‫مكتب‬ ‫في‬ ‫االستعالمات‬ ‫مكتب‬ ‫مع‬ ‫االستقبال‬ ‫مكتب‬ ‫دمج‬ ‫يتم‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫كثير‬ ‫وفي‬
‫واحد‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
46

47. ‫االستعالمات‬ ‫مكتب‬ ‫رئيس‬
‫والبريد‬:
‫يجب‬ ‫الذين‬ ‫األشخاص‬ ‫من‬ ‫وهو‬ ‫االستعالمات‬ ‫مكتب‬ ‫إدارة‬ ‫يتولى‬
‫االشتراطات‬ ‫وهذه‬ ‫خاصة‬ ‫واشتراطات‬ ‫صفات‬ ‫فيهم‬ ‫تتوفر‬ ‫أن‬‫هي‬:
‫والملبس‬ ‫المظهر‬ ‫حسن‬ ‫يكون‬ ‫أن‬،‫المالحظة‬ ‫سريع‬،‫حاضر‬
‫البديهة‬،‫الوجه‬ ‫باسم‬،‫الصدر‬ ‫واسع‬،‫المجاملة‬ ‫بقواعد‬ ً‫ملما‬
‫والمالطفة‬.
‫واإلنجليزية‬ ‫العربية‬ ‫اللغات‬ ‫يجيد‬ ‫وأن‬ ‫خاصة‬ ‫ثقافة‬ ‫ذو‬ ‫يكون‬ ‫أن‬
‫والفرنسية‬،‫العالية‬ ‫المؤهالت‬ ‫حملة‬ ‫ويفضل‬ ‫وقراءة‬ ‫كتابة‬.
‫والفنية‬ ‫اإلدارية‬ ‫العامة‬ ‫المعلومات‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫بقدر‬ ً‫ملما‬ ‫يكون‬ ‫أن‬
‫ومواقعها‬ ‫المتاحف‬ ‫أسماء‬ ‫جميع‬ ‫فيعرف‬ ‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫وما‬ ‫والشخصية‬
‫والبواخر‬ ‫والطائرات‬ ‫القطارات‬ ‫ومواعيد‬...‫الخ‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
47

48. ‫االستعالمات‬ ‫قسم‬ ‫رئيس‬ ‫واجبات‬:
‫تنظيم‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫القسم‬ ‫بإدارة‬ ‫االستعالمات‬ ‫رئيس‬ ‫يقوم‬
‫ألن‬ ‫واألعياد‬ ‫والسنوية‬ ‫األسبوعية‬ ‫والعطالت‬ ‫المواعيد‬
‫ساعة‬ ‫والعشرين‬ ‫األربعة‬ ‫طوال‬ ‫متصل‬ ‫المكتب‬ ‫عمل‬.
‫األقسام‬ ‫على‬ ‫اإلشراف‬ ‫فله‬ ‫القسم‬ ‫إدارة‬ ‫على‬ ‫عالوة‬ ‫وهو‬
‫له‬ ‫والتابعة‬ ‫به‬ ‫المتصلة‬.
‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫األعمال‬ ‫بكافة‬ ‫االستعالمات‬ ‫رئيس‬ ‫ويقوم‬
‫كل‬ ‫واجبات‬ ‫عن‬ ‫الكالم‬ ‫عند‬ ‫وسنذكرها‬ ‫المكتب‬ ‫موظفي‬
‫منهم‬.
‫والمصاريف‬ ‫المكتب‬ ‫مصاريف‬ ‫رصد‬ ‫عن‬ ‫مسؤول‬ ‫هو‬ ‫كذلك‬
‫الخاصة‬ ‫النثرية‬‫بالفندق‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
48

49. ‫والبريد‬ ‫االستعالمات‬ ‫موظف‬ ‫واجبات‬
‫اليومي‬ ‫البريد‬ ‫وتصدير‬ ‫بتسليم‬ ‫االستعالمات‬ ‫موظف‬ ‫يقوم‬.‫ورصد‬
‫للنزالء‬ ‫بالمكتب‬ ‫الخاصة‬ ‫اليومية‬ ‫الفواتير‬ ‫وعمل‬ ‫المكتب‬ ‫حسابات‬.
‫لذلك‬ ‫المعدة‬ ‫الكشوفات‬ ‫من‬ ‫المسافرين‬ ‫أسماء‬ ‫وإخراج‬ ‫النزالء‬ ‫قيد‬
‫اليومية‬ ‫الصحف‬ ‫مطالعة‬ ‫في‬ ‫الراغبين‬ ‫للنزالء‬ ‫يومي‬ ‫كشف‬ ‫عمل‬
‫األسبوعية‬ ‫والمجالت‬.
‫إليهم‬ ‫ويردها‬ ‫الفندق‬ ‫مغادرتهم‬ ‫عند‬ ‫غرفهم‬ ‫مفاتيح‬ ‫النزالء‬ ‫يتسلم‬
ً‫أبدا‬ ‫إقامتهم‬ ‫خالل‬ ‫لسواهم‬ ‫يسلمها‬ ‫وال‬ ‫عودتهم‬ ‫عند‬.
‫للبالد‬ ‫وزيارتهم‬ ‫بإقامتهم‬ ‫يتعلق‬ ‫ما‬ ‫بكل‬ ‫النزالء‬ ‫من‬ ‫األوامر‬ ‫يتلقى‬
‫وتنفيذها‬ ‫وسفرهم‬.
‫السوق‬ ‫من‬ ‫النزيل‬ ‫إليها‬ ‫يحتاج‬ ‫التي‬ ‫الشخصية‬ ‫الخدمات‬ ‫بكافة‬ ‫يقوم‬
‫زهور‬ ‫أو‬ ‫أدوية‬ ‫أو‬ ‫مالبس‬ ‫كشراء‬...‫الخ‬..
‫كشوفا‬ ‫وتسليم‬ ‫الجوازات‬ ‫لتسجيل‬ ً‫يوميا‬ ‫للخروج‬ ‫عمل‬ ‫تنظيم‬
‫في‬ ‫النزالء‬ ‫ورسائل‬ ‫العامة‬ ‫اإلدارة‬ ‫ووسائل‬ ‫والضرائب‬ ‫الشرطة‬
‫المدينة‬.
‫والمصاعد‬ ‫العمومي‬ ‫المدخل‬ ‫على‬ ‫اإلشراف‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
49

50. ‫والفاكس‬ ‫والتلكس‬ ‫البدالة‬:
‫األقسام‬ ‫من‬ ‫والفاكس‬ ‫والتلكس‬ ‫البدالة‬ ‫مكتب‬ ‫يعتبر‬
‫الفندق‬ ‫إلى‬ ‫إيراد‬ ‫تحقق‬ ‫ألنها‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫المنتجة‬
‫هذه‬ ‫توفير‬ ‫لتأمين‬ ‫وأجهزة‬ ‫معدات‬ ‫توفير‬ ‫يجب‬ ‫ولهذا‬
‫هذا‬ ‫من‬ ‫الفنادق‬ ‫تحققها‬ ‫التي‬ ‫واألرباح‬ ‫الخدمات‬
‫طريق‬ ‫عن‬ ‫هي‬ ‫المكتب‬:
‫للنزالء‬ ‫والعالمية‬ ‫الوطنية‬ ‫الهاتفية‬ ‫المكالمات‬.
‫النزالء‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫التلكس‬ ‫جهاز‬ ‫استعمال‬(‫الضيوف‬)
‫معينة‬ ‫رسالة‬ ‫إلرسال‬.
‫الضيوف‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫الفاكس‬ ‫جهاز‬ ‫استعمال‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
50

51. ‫الحقائب‬ ‫حاملي‬ ‫أو‬ ‫المراسلين‬:
‫حالة‬ ‫وفي‬ ‫االستعداد‬ ‫أهب‬ ‫على‬ ‫المكتب‬ ‫هذا‬ ‫موظفي‬ ‫يكون‬
‫الفندق‬ ‫ضيوف‬ ‫إلى‬ ‫والخدمة‬ ‫المساعدة‬ ‫لتقديم‬ ‫دائمة‬ ‫تغطية‬
‫يلي‬ ‫كما‬ ‫واجباتهم‬ ‫وتكون‬:
‫إلى‬ ‫وتوصيلها‬ ‫الفندق‬ ‫دخولهم‬ ‫عند‬ ‫للضيوف‬ ‫الحقائب‬ ‫حمل‬
‫الضيوف‬ ‫غرف‬ ‫إلى‬ ‫االستقبال‬ ‫من‬ ‫ثم‬ ‫االستقبال‬.
‫الضيوف‬ ‫دخول‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫للفندق‬ ‫الرئيسي‬ ‫الباب‬ ‫فتح‬.
‫المصاعد‬ ‫تشغيل‬.
‫للضيوف‬ ‫األجرة‬ ‫سيارات‬ ‫إيقاف‬.
‫الضيوف‬ ‫إلى‬ ‫أخرى‬ ‫شخصية‬ ‫خدمات‬ ‫أي‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
51

52. ‫اإلشراف‬‫الداخلي‬
(Housekeeping)
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
52

53. ‫اإلشراف‬‫الداخلي‬(Housekeeping)
‫نظرا‬ ‫الفندق‬ ‫أقسام‬ ‫أهم‬ ‫من‬ ‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫يعتبر‬
ً‫مباشرا‬ ً‫اتصاال‬ ‫تتصل‬ ‫التي‬ ‫مسئولياته‬ ‫وتعدد‬ ‫واجباته‬ ‫لتشعب‬
‫إيرادات‬ ‫زيادة‬ ‫وبالتالي‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫التشغيل‬ ‫عمليات‬ ‫بنجاح‬
‫الفندق‬.‫أنه‬ ‫حيث‬ ‫فندقية‬ ‫منشأة‬ ‫ألى‬ ‫الفقرى‬ ‫العمود‬ ‫ويعتبر‬
‫من‬ ‫يقرب‬ ‫ما‬ ‫يتولى‬50%‫فى‬ ‫المقدمة‬ ‫الخدمات‬ ‫من‬
‫الفندق‬-‫نظافة‬ ‫عن‬ ‫تامة‬ ‫مسئولية‬ ‫المسئول‬ ‫انه‬ ‫حيث‬
‫ككل‬ ‫الفندق‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
53

54. ‫فهذا‬‫والمناطق‬ ‫النزالء‬ ‫غرف‬ ‫نظافة‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬ ‫القسم‬
‫العاملين‬ ‫مكاتب‬ ‫وكذالك‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫والممرات‬ ‫العامة‬
‫عن‬ ‫مسئول‬ ‫أنه‬ ‫كما‬ ، ‫المطبخ‬ ‫ماعدا‬ ‫بهم‬ ‫الخاصة‬ ‫والمناطق‬
‫للموظفين‬ ‫الموحدة‬ ‫واألزياء‬ ‫والمفروشات‬ ‫البياضات‬ ‫توفير‬.
‫أقسام‬ ‫بين‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫نسبة‬ ‫أكبر‬ ‫صاحب‬ ‫القسم‬ ‫هذا‬ ‫ويعتبر‬
‫عاتقة‬ ‫على‬ ‫يعق‬ ‫الذي‬ ‫العمل‬ ‫حجم‬ ‫لكبر‬ ً ‫نظرا‬ ‫الفندق‬.
‫الداخلية‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫مظلة‬ ‫تحت‬ ‫يقع‬ ‫كما‬(‫المغسلة‬)
‫بياضات‬ ‫بغسل‬ ‫للقيام‬ ‫مغسلة‬ ‫الكبرى‬ ‫الفنادق‬ ‫تملك‬ ‫حيث‬
‫بينما‬ ‫النزالء‬ ‫مالبس‬ ‫وكذلك‬ ‫العاملين‬ ‫ومالبس‬ ‫الفندق‬
‫خارجية‬ ‫مغسلة‬ ‫مع‬ ‫تتعاقد‬ ‫قد‬ ‫والصغيرة‬ ‫المتوسطة‬ ‫الفنادق‬
‫المهمة‬ ‫هذه‬ ‫إلتمام‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
54

55. ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫األعمال‬ ‫أهم‬
‫الداخلي‬
‫لضمان‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫النظافة‬ ‫من‬ ‫عالي‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬
‫النزالء‬ ‫إرضاء‬.
‫ممكن‬ ‫وقت‬ ‫أسرع‬ ‫في‬ ‫مطلوبة‬ ‫إصالحات‬ ‫أي‬ ‫عن‬ ‫اإلبالغ‬.
‫تسبب‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫الحاالت‬ ‫إزالة‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫األخطار‬ ‫وإزالة‬ ‫منع‬
‫العمل‬ ‫زمالء‬ ‫أو‬ ‫للنزالء‬ ‫أضرارا‬.
‫والجاذبية‬ ‫النظافة‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫العامة‬ ‫المناطق‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬.
‫المفروشات‬ ‫وجميع‬ ‫بالعاملين‬ ‫الخاص‬ ‫الزى‬ ‫وكى‬ ‫غسيل‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬
‫والمطاعم‬ ‫بالغرف‬ ‫الخاصة‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
55

56. ‫قسم‬ ‫في‬ ‫العاملين‬ ‫اختيار‬ ‫أسس‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬
‫القسم‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫العاملون‬ ‫بها‬ ‫يتمتع‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫المختلفة‬ ‫المهارات‬
‫إلى‬ ‫وتنقسم‬:
‫إنسانية‬ ‫مهارات‬:
‫على‬ ‫العامل‬ ‫قدرة‬ ‫فيها‬ ‫يتضح‬
‫رؤسائه‬ ‫أو‬ ‫العمل‬ ‫في‬ ‫زمالئه‬ ‫كانوا‬ ‫سواء‬ ‫اآلخرين‬ ‫مع‬ ‫والتواصل‬ ‫التعامل‬
‫الفندق‬ ‫فى‬ ‫النزالء‬ ‫أو‬
‫اآلخرين‬ ‫حب‬ ‫واكتسابه‬ ‫التعاون‬ ‫على‬ ‫قدراته‬

‫فكرية‬ ‫مهارات‬:
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫في‬ ‫العاملين‬ ‫لدى‬ ‫المعرفة‬ ‫مدى‬–‫كم‬
‫العامل‬ ‫يملكها‬ ‫التي‬ ‫المعلومات‬
‫التصرف‬ ‫وحسن‬ ‫والتخطيط‬ ‫التفكير‬ ‫على‬ ‫قدرته‬-‫باآلخرين‬ ‫االتصال‬ ‫كيفية‬
‫يوم‬ ‫بعد‬ ‫يوما‬ ‫بالمعرفة‬ ‫نفسه‬ ‫تطوير‬ ‫كيفية‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
56

57. ‫فنية‬ ‫مهارات‬:
‫القسم‬ ‫في‬ ‫عمله‬ ‫طبيعة‬ ‫عن‬ ‫العامل‬ ‫خبرة‬-‫مدى‬
‫يؤديه‬ ‫الذي‬ ‫الدور‬ ‫بطبيعة‬ ‫إلمامه‬
‫اآلخرين‬ ‫عن‬ ‫تميزه‬ ‫التي‬ ‫بالصورة‬ ‫للعمل‬ ‫إتقانه‬ ‫كيفية‬
‫وجهه‬ ‫وبشاشة‬ ‫وصبره‬ ‫أمانته‬

‫السابقة‬ ‫الخبرات‬
‫يلي‬ ‫لما‬ ‫عمله‬ ‫مجال‬ ‫في‬ ‫سابقة‬ ‫خبرة‬ ‫له‬ ‫من‬ ‫يفضل‬:-
‫عالية‬ ‫وكفاءة‬ ‫صورة‬ ‫بأفضل‬ ‫عمله‬ ‫أداء‬ ‫من‬ ‫ليتمكن‬
‫من‬ ‫العديد‬ ‫مع‬ ‫يتعامل‬ ‫ألنة‬ ‫المشكالت‬ ‫في‬ ‫التصرف‬
‫المختلفة‬ ‫والعادات‬ ‫الثقافات‬ ‫ذوى‬ ‫الجنسيات‬ ‫و‬ ‫الفئات‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
57

58. ‫اإلشراف‬ ‫بإدارة‬ ‫اإلدارية‬ ‫الوظائف‬‫الداخلي‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫مدير‬ ‫ومسئوليات‬ ‫واجبات‬
‫القسم‬ ‫في‬ ‫بها‬ ‫المعمول‬ ‫واللوائح‬ ‫األنظمة‬ ‫تطوير‬
‫مثل‬-‫األجازات‬ ‫ترتيب‬-‫بالعاملين‬ ‫المطلوبة‬ ‫الشروط‬-
‫باإلدارة‬ ‫العمل‬ ‫سير‬ ‫إجراءات‬
‫يلي‬ ‫كما‬ ‫وذلك‬:-
‫أ‬-‫التغيير‬ ‫أو‬ ‫للتعديل‬ ‫تحتاج‬ ‫التي‬ ‫األنظمة‬ ‫علي‬ ‫التعرف‬
‫ب‬-‫جديدة‬ ‫أنظمة‬ ‫إلضافة‬ ‫الحاجة‬ ‫مدي‬ ‫تحديد‬
‫ج‬-‫مناسبة‬ ‫جديدة‬ ‫أنظمة‬ ‫خلق‬ ‫أو‬ ‫التعديل‬
‫د‬-‫بها‬ ‫العاملين‬ ‫التزام‬ ‫من‬ ‫التأكد‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
58

59. ‫باإلدارة‬ ‫العاملين‬ ‫وتعيين‬ ‫اختيار‬
‫يلي‬ ‫ما‬ ‫الطالبة‬ ‫اإلدارة‬ ‫تحدد‬:-
‫أ‬-‫لها‬ ‫المطلوبين‬ ‫األفراد‬ ‫واعداد‬ ‫المطلوبة‬ ‫الوظائف‬
‫ب‬-‫وظيفة‬ ‫كل‬ ‫وواجبات‬ ‫مهام‬
‫ج‬-‫وظيفة‬ ‫لكل‬ ‫المطلوبة‬ ‫الشروط‬
‫الوظائف‬ ‫هذه‬ ‫عن‬ ‫البشرية‬ ‫القوي‬ ‫تعلن‬-‫طلبات‬ ‫تتلقي‬
‫التعيين‬-‫تقوم‬ ‫التي‬ ‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫علي‬ ‫الطلبات‬ ‫هذه‬ ‫تعرض‬
‫أفضل‬ ‫الختيار‬ ‫الشخصية‬ ‫المقابالت‬ ‫إجراء‬ ‫و‬ ‫الطلبات‬ ‫بفحص‬
‫المتقدمين‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
59

60. ‫تدريب‬‫العاملين‬
‫عن‬ ‫مسئولة‬ ‫إدارة‬ ‫كل‬ ‫تكون‬ ‫جيدة‬ ‫خدمة‬ ‫وتقديم‬ ‫النزيل‬ ‫إلرضاء‬
‫طريق‬ ‫عن‬ ‫العاملين‬ ‫أداء‬ ‫تطوير‬
‫الفندق‬ ‫داخل‬ ‫تدريبية‬ ‫برامج‬ ‫عمل‬
‫خارجية‬ ‫تدريبية‬ ‫لدورات‬ ‫مندوبيها‬ ‫إرسال‬
‫لتحديد‬ ‫الحاليين‬ ‫العاملين‬ ‫تقييم‬ ‫و‬ ‫الجدد‬ ‫العاملين‬ ‫تدريب‬
‫لتحسين‬ ‫تدريبي‬ ‫لبرنامج‬ ‫وبحاجة‬ ‫قصور‬ ‫لديهم‬ ‫الذين‬ ‫األفراد‬
‫باألجهزة‬ ‫السريع‬ ‫التطور‬ ‫مواكبة‬ ‫والوظيفي‬ ‫المهني‬ ‫أدائهم‬
‫التكنولوجي‬ ‫والتطور‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
60

61. ‫اإلشراف‬‫العاملين‬ ‫علي‬:
‫اإلدارة‬ ‫علي‬ ‫يجب‬ ‫المطلوبة‬ ‫النتائج‬ ‫لتحقيق‬
‫من‬ ‫والتأكد‬ ‫وظيفة‬ ‫كل‬ ‫وواجبات‬ ‫المهنية‬ ‫المعايير‬ ‫تحديد‬
‫لها‬ ‫العاملين‬ ‫استيعاب‬
‫حلها‬ ‫علي‬ ‫ومساعدتهم‬ ‫العاملين‬ ‫مشاكل‬ ‫علي‬ ‫التعرف‬
‫التقييم‬ ‫لهذا‬ ‫العاملين‬ ‫ومناقشة‬ ‫العاملين‬ ‫ألداء‬ ‫تقييم‬ ‫عمل‬
‫بها‬ ‫االلتزام‬ ‫ومتابعة‬ ‫واللوائح‬ ‫األنظمة‬ ‫فرض‬
‫تسجيل‬‫والمعدات‬ ‫باألجهزة‬ ‫األعطال‬
‫وأماكن‬ ‫عطل‬ ‫بها‬ ‫التي‬ ‫والمعدات‬ ‫باألجهزة‬ ‫تقرير‬ ‫إعداد‬
‫تواجدها‬
‫إلصالحها‬ ‫الهندسة‬ ‫لقسم‬ ‫التقرير‬ ‫تحويل‬
‫بالغرف‬ ‫خاصة‬ ‫األعطال‬ ‫إصالح‬ ‫من‬ ‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫تأكد‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
61

62. ‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫بقسم‬ ‫العاملين‬ ‫صفات‬
‫أجنبية‬ ‫لغة‬ ‫إجادة‬
‫األخري‬ ‫الشعوب‬ ‫وتقاليد‬ ‫بعادات‬ ‫اإللمام‬
‫الضيوف‬ ‫ومساعدة‬ ‫الخدمة‬ ‫في‬ ‫الرغبة‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫ومعدات‬ ‫أجهزة‬ ‫استخدام‬ ‫إجادة‬
‫المالحظة‬ ‫وقوة‬ ‫البديهة‬ ‫سرعة‬
‫الصدر‬ ‫وسعة‬ ‫الوجه‬ ‫بشاشة‬
‫اآلخرين‬ ‫احترام‬
‫األولية‬ ‫اإلسعافات‬ ‫بأصول‬ ‫معرفة‬
‫الذوق‬ ‫سالمة‬.
‫األمانة‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
62

63. ‫قسم‬ ‫في‬ ‫العاملين‬ ‫ومهام‬ ‫مسئوليات‬
‫األشراف‬‫الداخلي‬
‫الداخلي‬ ‫األشراف‬ ‫قسم‬ ‫مسئوليات‬
‫النظافة‬ ‫من‬ ‫عالى‬ ‫مستوى‬ ‫تحقيق‬.
‫الجيد‬ ‫والترتيب‬ ‫التنظيف‬.
‫الغرف‬ ‫بأعطال‬ ‫الصيانة‬ ‫قسم‬ ‫إبالغ‬.
‫والمطاعم‬ ‫للغرف‬ ‫النظيفة‬ ‫البياضات‬ ‫توفير‬.
‫والكي‬ ‫الغسيل‬ ‫خدمات‬ ‫تقديم‬.
‫النزالء‬ ‫احتياجات‬ ‫تلبية‬.
‫النزالء‬ ‫شكاوى‬ ‫حل‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
63

64. ‫مهام‬‫العاملين‬
‫في‬
‫قسم‬‫الداخلي‬ ‫األشراف‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
64

65. Fig.6-2 Organization Chart of Housekeeping
Executive
Housekeeper
Assistant
Housekeepers
Secretary
Uniform
Supervisor
Linen
Supervisor Floor Supervisor
Uniform
Room Attds
Linen Room
Attds
Room Attds
Public Area
Supervisor
Interior
Decorator
Tailors Houseman
Gardeners
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
65

66. 1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
66

67. The Housekeeping Department
The housekeeping department of a large-
sized hotel comprises of the following
sections:
- Laundry department
- Uniform and linen room
- Housekeeping office
- Guest floors
- Public areas
- Health club
- Floral and plant arrangement
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
67

68. 1-‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫مدير‬‫الداخلي‬
‫إدارية‬ ‫مهام‬:-‫والرقابة‬ ‫والتوجية‬ ‫والتنظيم‬ ‫التخطيط‬.
‫مهنية‬ ‫مهام‬:-‫العامة‬ ‫والمناطق‬ ‫الغرف‬ ‫علي‬ ‫االشراف‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
68

69. ‫إدارة‬ ‫مدير‬ ‫ومسئوليات‬ ‫واجبات‬ ‫أهم‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬:-
‫للتسكين‬ ‫الغرف‬ ‫تنظيف‬ ‫من‬ ‫التأكد‬.‫غرف‬ ‫جميع‬ ‫نظافة‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬
‫النزالء‬،‫مثل‬ ‫بالفندق‬ ‫العامة‬ ‫واألماكن‬(‫واالستراحات‬ ‫البهو‬)‫والمناطق‬
‫المطبخ‬ ‫ماعدا‬ ‫الفندق‬ ‫في‬ ‫الداخلية‬ ‫أو‬ ‫الخلفية‬(‫اختصاص‬ ‫من‬ ‫ألنه‬
‫قسم‬(‫االستيوارد‬. )
‫الحفالت‬ ‫قاعات‬ ‫نظافة‬ ‫من‬ ‫التأكد‬.
‫العمل‬ ‫علي‬ ‫اإلشراف‬.‫قسم‬ ‫مراقبة‬ ‫و‬ ‫توجيه‬ ‫و‬ ‫تخطيط‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬
‫فعالة‬ ‫و‬ ‫سلسة‬ ‫بطريقة‬ ‫الكي‬ ‫و‬ ‫الغسيل‬ ‫و‬ ‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬.
‫العاملين‬ ‫مظهر‬ ‫حسن‬ ‫من‬ ‫التأكد‬.
‫الغرف‬ ‫بحالة‬ ‫اليومي‬ ‫التقرير‬ ‫متابعة‬.
‫الورديات‬ ‫واستالم‬ ‫تسليم‬ ‫دفتر‬ ‫متابعة‬.
‫البياضات‬ ‫مخزن‬ ‫علي‬ ‫اإلشراف‬.
‫العاملين‬ ‫و‬ ‫النزالء‬ ‫من‬ ‫لكل‬ ‫منظمة‬ ‫و‬ ‫مأمونة‬ ‫بيئة‬ ‫توفير‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬
‫بالقسم‬.
‫غرفة‬ ‫كل‬ ‫معدات‬ ‫و‬ ‫أجهزة‬ ‫و‬ ‫أثاث‬ ‫صيانة‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
69

70. ‫تجاه‬ ‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫مدير‬ ‫واجبات‬
‫العاملين‬
‫اسبوعية‬ ‫اجتماعات‬ ‫عقد‬.
‫البياضات‬ ‫علي‬ ‫المحافظة‬ ‫علي‬ ‫العاملين‬ ‫توعية‬.
‫المستمر‬ ‫التدريب‬.
‫المجتهدين‬ ‫العاملين‬ ‫مكافأه‬.
‫للبياضات‬ ‫اسبوعيا‬ ‫جرد‬.

1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
70

71. ‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫مدير‬ ‫أعمال‬:-
(1)‫عمل‬‫تنظيمهم‬ ‫و‬ ‫توجيههم‬ ‫و‬ ‫الموظفين‬ ‫تعيين‬ ‫و‬ ‫الشخصية‬ ‫المقابالت‬.
(2)‫بالكامل‬ ‫الفندق‬ ‫بتفتيش‬ ‫يقوم‬.
(3)‫بالقسم‬ ‫وظيفية‬ ‫فئة‬ ‫لكل‬ ‫الوظائف‬ ‫توصيف‬ ‫نماذج‬ ‫يعد‬.
(4)‫علي‬ ‫للحفاظ‬ ‫غيرها‬ ‫و‬ ‫للغرف‬ ‫المطلوبة‬ ‫المؤن‬ ‫كل‬ ‫شراء‬ ‫عن‬ ‫مسئول‬
‫المخزون‬ ‫مستوي‬.
(5)‫و‬ ‫العاملين‬ ‫زى‬ ‫و‬ ‫البياضات‬ ‫مثل‬ ‫المخزنة‬ ‫لألدوات‬ ‫سجالت‬ ‫حفظ‬
‫المفارش‬.
(6)‫الموجودات‬ ‫المفقودات‬ ‫قسم‬ ‫علي‬ ‫يشرف‬.
(7)‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫بقسم‬ ‫بالعاملين‬ ‫الخاص‬ ‫التدريبي‬ ‫البرنامج‬ ‫يضع‬.
(8)‫طلباتهم‬ ‫يلبي‬ ‫و‬ ‫النزالء‬ ‫مشاكل‬ ‫يحل‬.
(9)‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫مثل‬ ‫األخرى‬ ‫الفندق‬ ‫أقسام‬ ‫مع‬ ‫كثب‬ ‫عن‬ ‫يعمل‬.
(10)‫القسم‬ ‫منتجات‬ ‫يوردون‬ ‫الذين‬ ‫المتعهدين‬ ‫مع‬ ‫وثيقة‬ ‫صالت‬ ‫علي‬ ‫يحافظ‬
‫الفندق‬ ‫خارج‬ ‫من‬.
(11)‫المختلفة‬ ‫الفندق‬ ‫أنشطة‬ ‫في‬ ‫يشارك‬.
(12)‫السنوية‬ ‫الميزانية‬ ‫إعداد‬ ‫في‬ ‫يشارك‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
71

72. 2-‫الدخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫مدير‬ ‫مساعد‬:-
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫ادارة‬ ‫مدير‬ ‫مع‬ ‫التعاون‬.
‫غيابة‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫رئيسة‬ ‫أعمال‬ ‫بجميع‬ ‫القيام‬.
‫النزالء‬ ‫غرف‬ ‫نظافة‬ ‫أعمال‬ ‫علي‬ ‫اإلشراف‬.
‫بالعاملين‬ ‫الخاصة‬ ‫التدريب‬ ‫خطة‬ ‫متابعة‬.
‫نظافتها‬ ‫بعد‬ ‫المغادرين‬ ‫غرف‬ ‫من‬ ‫عدد‬ ‫علي‬ ‫المرور‬.
‫الحفالت‬ ‫قاعات‬ ‫نظافة‬ ‫علي‬ ‫اإلشراف‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
72

73. ‫األشراف‬ ‫بادارة‬ ‫المشرفون‬ ‫ينقسمو‬
‫مشرف‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫الي‬ ‫الداخلي‬:-
‫األدوار‬ ‫مشرف‬.
‫البياضات‬ ‫غرف‬ ‫مشرفوا‬.
‫العمال‬ ‫مشرفو‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
73

74. ‫بادارة‬ ‫المشرفون‬ ‫ومسئوليات‬ ‫مهام‬
‫الداخلي‬ ‫االشراف‬:-
‫العمل‬ ‫تنظيم‬.
‫العاملين‬ ‫علي‬ ‫اإلشراف‬.
‫العمل‬ ‫في‬ ‫الجودة‬ ‫معايير‬ ‫تطبيق‬ ‫من‬ ‫التأكد‬.
‫العاملين‬ ‫تدريب‬.
‫اإلشراف‬ ‫إدارة‬ ‫لمساعد‬ ‫التقارير‬ ‫رفع‬.
‫مسئولياتهم‬ ‫أهم‬:-
‫النزالء‬ ‫غرف‬ ‫علي‬ ‫التفتيش‬.
‫النظافة‬ ‫عمال‬ ‫مراقبه‬.
‫العامة‬ ‫األماكن‬ ‫نظافة‬ ‫علي‬ ‫األشراف‬.
‫الغرف‬ ‫بحالة‬ ‫تقارير‬ ‫إعداد‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
74

75. ‫األدوار‬ ‫مشرف‬ ‫واجبات‬
‫الخالية‬ ‫الغرف‬ ‫علي‬ ‫المرور‬.
‫المفقودات‬ ‫يتسلم‬
‫واألجنحة‬ ‫الغرف‬ ‫نظافة‬ ‫من‬ ‫التأكد‬.
‫والمرضي‬ ‫بالمسنين‬ ‫االهتمام‬.
‫بـ‬ ‫االهتمام‬V.I .P .
‫النزالء‬ ‫شكاوى‬ ‫حل‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
75

76. ‫غرف‬ ‫مشرف‬ ‫مسئوليات‬
‫البياضات‬
‫العاملين‬ ‫مالبس‬ ‫وتسليم‬ ‫استالم‬.
‫البياضات‬ ‫وتسليم‬ ‫استالم‬.
‫البياضات‬ ‫ترتيب‬.
‫البياضات‬ ‫جرد‬.
‫الفندق‬ ‫ستائر‬ ‫إصالح‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
76

77. ‫عمال‬ ‫لمشرف‬ ‫الرئيسية‬ ‫المهام‬
‫النظافة‬
‫العامة‬ ‫األماكن‬ ‫بتنظيف‬ ‫يقوم‬.
‫التنظيف‬ ‫في‬ ‫النظافة‬ ‫عمال‬ ‫يساعد‬.
‫السجاد‬ ‫من‬ ‫البقع‬ ‫بازالة‬ ‫يقوم‬.
‫المياة‬ ‫دورات‬ ‫تنظيف‬ ‫علي‬ ‫األشراف‬ ‫في‬ ‫يساعد‬.
‫الحوائط‬ ‫تنظيف‬ ‫من‬ ‫يتأكد‬.
‫الطفايات‬ ‫جميع‬ ‫نظافة‬.
‫النزالء‬ ‫طلبات‬ ‫تلبيه‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
77

78. ‫النظافة‬ ‫وعمال‬ ‫الغرف‬ ‫منظفو‬:-
‫إلي‬ ‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫بإدارة‬ ‫النظافة‬ ‫عمال‬ ‫ينقسم‬
‫قسمين‬:-
‫الغرف‬ ‫نظافة‬ ‫عمال‬:-
‫النزالء‬ ‫غرف‬ ‫وتجهيز‬ ‫إعداد‬ ‫في‬ ‫الغرف‬ ‫منظفي‬ ‫يعاون‬
.
‫العامة‬ ‫المناطق‬ ‫نظافة‬ ‫عمال‬:-
‫العاملين‬ ‫ومعاونة‬ ‫بالفندق‬ ‫العامة‬ ‫المناطق‬ ‫لتنظيف‬
‫األدوار‬ ‫في‬.

1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
78

79. ‫الغرف‬ ‫منظفي‬ ‫مسئوليات‬:-
‫النزالء‬ ‫غرف‬ ‫من‬ ‫محدد‬ ‫عدد‬ ‫تجهيز‬.
‫الغرف‬ ‫تنظيف‬.
‫الغرفة‬ ‫في‬ ‫عطل‬ ‫أي‬ ‫عن‬ ‫اإلبالغ‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
79

80. ‫الغرفة‬ ‫منظف‬ ‫واجبات‬:-
‫صباحي‬ ‫تقرير‬ ‫عمل‬.
‫الغرف‬ ‫تجهيز‬.
‫الخالية‬ ‫الغرف‬ ‫مراجعة‬.
‫بالغرفة‬ ‫االعطال‬ ‫عن‬ ‫اإلبالغ‬.
‫نزيل‬ ‫أي‬ ‫مرض‬ ‫عند‬ ‫الفورى‬ ‫اإلبالغ‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
80

81. ‫أه‬‫ل‬ ‫ع‬‫ة‬ ‫نظ‬‫طق‬ ‫ن‬‫ة‬:-
‫فة‬ ‫نظ‬‫طق‬ ‫الم‬‫ة‬ ‫الع‬.
‫ظ‬ ‫ت‬‫ع‬ ‫جم‬‫المرافق‬.
‫ظ‬ ‫ت‬‫كن‬ ‫األ‬‫صة‬ ‫الخ‬‫م‬ ‫حم‬‫ة‬ ‫ب‬ ‫ال‬.
‫ظ‬ ‫ت‬‫ز‬ ‫تجه‬‫ال‬ ‫ص‬‫األفرح‬.
‫ظ‬ ‫ت‬‫را‬ ‫ال‬‫صة‬ ‫الخ‬‫زال‬ ‫ل‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
81

82. ‫صدورها‬ ‫المرفوض‬ ‫والسلوكيات‬ ‫الصفات‬
‫األشراف‬ ‫عامل‬ ‫من‬:-
‫الباب‬ ‫ثقب‬ ‫من‬ ‫النظر‬.
‫األبواب‬ ‫علي‬ ‫التصنت‬.
‫الضيف‬ ‫ثالجة‬ ‫من‬ ‫الماء‬ ‫شرب‬.
‫ازعاج‬ ‫ممنوع‬ ‫عليها‬ ‫معلق‬ ‫غرفة‬ ‫علي‬ ‫الطرق‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
82

83. ‫السكرتير‬:-
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫سكرتير‬ ‫واجبات‬:-
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫مكاتب‬ ‫تنظيم‬.
‫القسم‬ ‫رئيس‬ ‫علي‬ ‫وعرضها‬ ‫الواردة‬ ‫الرسائل‬ ‫استالم‬
.
‫اإلدارة‬ ‫رئيس‬ ‫لمقابلة‬ ‫النزالء‬ ‫استقبال‬.

1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
83

84. ‫الغرف‬ ‫لحالة‬ ‫اليومي‬ ‫التقرير‬
‫غرفة‬‫للسكن‬ ‫وصالحة‬ ‫خالية‬:---- V
‫مشغولة‬ ‫الغرفة‬:---- O
‫الفندق‬ ‫خارج‬ ‫نائم‬ ‫نزيل‬:------- S.O
‫حقائب‬ ‫بدون‬ ‫النزيل‬:------- N.L
‫للتسكين‬ ‫صالحة‬ ‫غير‬ ‫غرفة‬:----- O.O.O
‫األزعاج‬ ‫عدم‬ ‫الرجاء‬:------- D.N.D
‫وغادر‬ ‫الغرفة‬ ‫مفاتيح‬ ‫وسلم‬ ‫اإلقامة‬ ‫فاتورة‬ ‫الضيف‬ ‫دفع‬
‫الفندق‬:---- c.o
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
84

85. ROOM TYPES
 Room type Description
 Single room
‫فردية‬ ‫غرفة‬
 Double room
‫ر‬ ‫كب‬ ‫رير‬ ‫ة‬ ‫ج‬ ‫ز‬ ‫غرفة‬
 Twin room
‫ريرين‬ ‫ة‬ ‫ج‬ ‫ز‬ ‫غرفة‬
 Triple room
‫ة‬ ‫ثالث‬ ‫غرفة‬
 Quad room
‫ر‬ ‫كب‬ ‫رير‬ ‫ة‬ ‫ع‬ ‫ر‬ ‫غرفة‬
 Double-double room
‫ريرين‬ ‫ة‬ ‫ع‬ ‫ر‬ ‫غرفة‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
85

86.  Room type Description
 Junior suite
‫ر‬ ‫صغ‬ ‫ح‬ ‫ج‬
 Executive suite
‫ل‬ ‫األعم‬ ‫ل‬ ‫رج‬ ‫ح‬ ‫ج‬
 Presidential suite
‫سي‬ ‫رئ‬ ‫ح‬ ‫ج‬
 Royal suite
‫ري‬ ‫ح‬ ‫ج‬
 Studio room
‫رير‬ ‫ك‬ ‫تخدم‬ ‫ت‬ ‫بة‬ ‫ك‬ ‫دة‬ ‫ز‬ ‫رة‬ ‫صغ‬ ‫غرفة‬
 Connecting rooms
‫شترك‬ ‫ب‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫رت‬ ‫تج‬ ‫ن‬ ‫غرفت‬
 Adjoining rooms
‫شترك‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫رت‬ ‫تج‬ ‫ن‬ ‫غرفت‬
 Adjacent rooms
‫ر‬ ‫الد‬ ‫نفس‬ ‫فى‬ ‫ن‬ ‫غرفت‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
86

87.  Rates Description
 Rack rate
‫ة‬ ‫ال‬ ‫زارة‬ ‫ن‬ ‫علن‬ ‫سعر‬
 Travel agent rate
 ‫ة‬ ‫ال‬ ‫شرك‬ ‫ص‬ ‫خ‬ ‫سعر‬
 Corporate rate
 ‫ة‬ ‫ال‬ ‫ر‬ ‫غ‬ ‫لشرك‬ ‫ص‬ ‫خ‬ ‫سعر‬
 Group rate
 ‫لمجموع‬ ‫ص‬ ‫خ‬ ‫سعر‬
 Package rate
 ‫المجمعة‬ ‫ال‬ ‫لر‬ ‫ص‬ ‫خ‬ ‫سعر‬
 Government rate
 ‫الوزارا‬ ‫را‬ ‫ف‬ ‫ل‬ ‫ص‬ ‫خ‬ ‫سعر‬
 Complimentary rate
 ‫ن‬ ‫ج‬
 Rates Description1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
87

88. ROOM STATUS
 Room status
 Abbreviation
 Description
 Occupied
 O
 ‫ة‬ ‫شغ‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 vacant
 V
 ‫ة‬ ‫شغ‬ ‫غ‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Complimentary
 C
 ‫ة‬ ‫ن‬ ‫ج‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Stay over
 S
 ‫ة‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 On-change
 OC
 ‫تغ‬ ‫ة‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Do not disturb
 DND
 ‫ج‬ ‫زع‬ ‫ع‬ ‫ب‬ ‫ة‬ ‫غ‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
88

89.  Sleep-out
 SO
 ‫ج‬ ‫خ‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫نز‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Skipper
 Sk
 ‫س‬ ‫ح‬ ‫نز‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Sleeper
 Sl
 ‫ب‬ ‫ح‬ ‫ل‬ ‫تق‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Vacant and ready
 VR
 ‫هز‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Out-of-service
 OOS
 ‫ص‬ ‫ة‬ ‫خ‬ ‫ق‬ ‫نط‬ ‫ج‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Out-of-order
 OOO
 ‫ة‬ ‫ط‬ ‫ة‬ ‫خ‬ ‫ق‬ ‫نط‬ ‫ج‬ ‫ة‬ ‫غ‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
89

90.  Lock-out
 LO
 ‫سطة‬ ‫ب‬ ‫قة‬ ‫غ‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Due out
 DO
 ‫تنظ‬ ‫ى‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Check-out
 CO
 ‫الئ‬ ‫ت‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Do Not check-out
 DNCO
 ‫الئ‬ ‫ة‬ ‫غ‬
 Late check-out
 LCO
 ‫ح‬ ‫غ‬ ‫ت‬ ‫ب‬ ‫غ‬ ‫س‬ ‫ة‬ ‫غ‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
90

91. ‫عالقة‬
‫قسم‬‫الداخلي‬ ‫األشراف‬
‫بأقسام‬‫الفندق‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
91

92. ‫االمامية‬ ‫بالمكاتب‬ ‫الداخلي‬ ‫األشراف‬ ‫قسم‬ ‫عالقة‬
‫االسبوعية‬ ‫األشغال‬ ‫قوائم‬ ‫اعداد‬.
‫بالغرفة‬ ‫المقيمين‬ ‫وعدد‬ ‫الغرف‬ ‫ورقم‬ ‫النزالء‬ ‫باسم‬ ‫تقرير‬ ‫عمل‬
‫االقامة‬ ‫ومدة‬.
‫بالغرفة‬ ‫تلفيات‬ ‫أي‬ ‫عن‬ ‫االستقبال‬ ‫قسم‬ ‫ابالغ‬.
‫مثل‬ ‫بالنزالء‬ ‫خاصة‬ ‫بطلبات‬ ‫االستقبال‬ ‫قسم‬ ‫إبالغ‬(‫إضافة‬
‫سرير‬).
‫حقائب‬ ‫بدون‬ ‫المتواجدين‬ ‫بالنزالء‬ ‫االستقبال‬ ‫قسم‬ ‫ابالغ‬.

‫االشراف‬ ‫قسم‬ ‫رئيس‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫المعلومات‬
‫االستقبال‬ ‫قسم‬ ‫من‬ ‫الداخلي‬
‫اليومية‬ ‫األشغال‬ ‫نسبة‬.
‫االسبوعية‬ ‫الحجوزات‬ ‫مجموعة‬ ‫قوائم‬.
‫شهر‬ ‫خالل‬ ‫المتوقعة‬ ‫األشغال‬ ‫نسبة‬.

1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
92

93. ‫عالقة‬‫االغذية‬ ‫بقسم‬ ‫الداخلي‬ ‫االشراف‬ ‫ادارة‬
‫والمشروبات‬:-
‫الحفالت‬ ‫وقاعات‬ ‫المطاعم‬ ‫نطافة‬.
‫النظيفة‬ ‫والبياضات‬ ‫بالمفارش‬ ‫القسم‬ ‫إمداد‬.
‫المطاعم‬ ‫في‬ ‫بالعاملين‬ ‫الخاص‬ ‫الزى‬ ‫توفير‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
93

94. ‫عالقة‬‫الصيانه‬ ‫بقسم‬ ‫الداخلي‬ ‫االشراف‬ ‫ادارة‬:-
‫اعطال‬ ‫باى‬ ‫الصيانه‬ ‫قسم‬ ‫بابالغ‬ ‫االشراف‬ ‫قسم‬ ‫يقوم‬
‫بصيانتها‬ ‫ويقوم‬ ‫بالغرفة‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
94

95. ‫عالقة‬‫بالموارد‬ ‫الداخلي‬ ‫االشراف‬ ‫قسم‬
‫البشرية‬:-
‫العاملين‬ ‫علي‬ ‫باالشراف‬ ‫البشرية‬ ‫الموارد‬ ‫قسم‬ ‫يمد‬
‫العاملين‬ ‫تدريب‬.
‫اعطاء‬‫والترقيات‬ ‫اجازة‬ ‫االشراف‬ ‫قسم‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
95

96. ‫عالقة‬‫بالمشتريات‬ ‫الداخلي‬ ‫األشراف‬ ‫قسم‬:-
‫وبياضات‬ ‫تنظيف‬ ‫موارد‬ ‫من‬ ‫األشراف‬ ‫احتياجات‬ ‫توفير‬
‫وأجهزة‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
96

97. ‫عالقة‬‫بالمشتريات‬ ‫الداخلي‬ ‫األشراف‬ ‫قسم‬:-
‫وبياضات‬ ‫تنظيف‬ ‫موارد‬ ‫من‬ ‫األشراف‬ ‫احتياجات‬ ‫توفير‬
‫وأجهزة‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
97

98. ‫بالمبيعات‬ ‫الداخلي‬ ‫االشراف‬ ‫قسم‬ ‫عالقة‬
‫العامة‬ ‫والعالقات‬:-
‫الهامة‬ ‫الشخصيات‬ ‫وصول‬ ‫قبل‬ ‫الغرف‬ ‫حاله‬ ‫مراجعة‬
‫للسكن‬ ‫تصلح‬ ‫ال‬ ‫التى‬ ‫والغرف‬
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
98

99. ‫بقسم‬ ‫الداخلي‬ ‫االشراف‬ ‫قسم‬ ‫عالقة‬
‫الحسابات‬:-
‫سنوى‬ ‫جرد‬ ‫وعمل‬ ‫للعاملين‬ ‫األجور‬ ‫تحديد‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
99

100. ‫قسم‬ ‫في‬ ‫عامة‬ ‫إرشادات‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬
‫وعمل‬ ‫مظهر‬ ‫على‬ ‫الفندق‬ ‫عن‬ ‫النزيل‬ ‫انطباع‬ ‫يتوقف‬
‫نزيل‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫ويمكن‬ ‫بالخدمة‬ ‫القائم‬
‫مرة‬ ‫يأتي‬ ‫نزيل‬ ‫الخدمة‬ ‫عن‬ ‫راضى‬ ‫غير‬ ‫وأخر‬ ‫راضى‬
‫مرات‬ ‫عدة‬ ‫يأتي‬ ‫وأخر‬ ‫واحدة‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
100

101. ‫اإلشراف‬ ‫قسم‬ ‫في‬ ‫عامة‬ ‫إرشادات‬‫الداخلي‬:
1-‫التدريب‬‫واألجهزة‬ ‫األدوات‬ ‫استعمال‬ ‫على‬ ‫للعاملين‬ ‫الجاد‬
‫الداخلي‬ ‫اإلشراف‬ ‫بقسم‬ ‫الخاصة‬.
2-‫غيابهم‬ ‫أثناء‬ ‫النزالء‬ ‫بأمتعة‬ ‫العبث‬ ‫عدم‬.
3-‫أو‬ ‫العطرية‬ ‫الروائح‬ ‫مثل‬ ‫النزيل‬ ‫أدوات‬ ‫استعمال‬ ‫عدم‬ ‫يجب‬
‫الغرفة‬ ‫تنظيف‬ ‫أثناء‬ ‫به‬ ‫الخاصة‬ ‫المالبس‬ ‫أو‬ ‫الماكياج‬ ‫أدوات‬.
4-‫من‬ ‫عليه‬ ‫والتردد‬ ‫إزعاجه‬ ‫وعدم‬ ‫النزيل‬ ‫على‬ ‫التصنت‬ ‫عدم‬
‫ألخر‬ ‫أن‬.
5-‫مجال‬ ‫غير‬ ‫في‬ ‫معهم‬ ‫التحدث‬ ‫أو‬ ‫النزالء‬ ‫مع‬ ‫الجلوس‬ ‫عدم‬
‫العمل‬.
6-‫بالمنظفات‬ ‫الخاصة‬ ‫المعايير‬ ‫استخدام‬.
7-‫الممر‬ ‫عرض‬ ‫في‬ ‫ملقاة‬ ‫الخدمة‬ ‫أدوات‬ ‫ترك‬ ‫عدم‬ ‫يجب‬
‫باألدوار‬ ‫الخاص‬.
8-‫العمل‬ ‫أثناء‬ ‫عالي‬ ‫حذاء‬ ‫ارتداء‬ ‫عدم‬ ‫يجب‬.
9-‫مع‬ ‫جيدا‬ ‫ترج‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫بالغرفة‬ ‫المهمالت‬ ‫سلة‬ ‫تفريغ‬ ‫عدم‬
‫بها‬ ‫األيدي‬ ‫إدخال‬ ‫عدم‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
101

102. 10-‫األثاث‬ ‫تنظيف‬ ‫في‬ ‫األظافر‬ ‫استعمال‬ ‫عدم‬ ‫يجب‬.
11-‫األتي‬ ‫مراعاة‬ ‫يجب‬ ‫الكهربائية‬ ‫األدوات‬ ‫استعمال‬ ‫حالة‬ ‫في‬:
•‫مبتلة‬ ‫واأليدي‬ ‫لمسها‬ ‫عدم‬ ‫يجب‬.
•‫عنيفة‬ ‫بطريقة‬ ‫الكبس‬ ‫من‬ ‫الفيش‬ ‫شد‬ ‫عدم‬ ‫يجب‬.
12-‫العمل‬ ‫أثناء‬ ‫التدخين‬ ‫بعدم‬ ‫التعليمات‬ ‫تشديد‬.
13-‫الغرف‬ ‫عدد‬ ‫أو‬ ‫النزالء‬ ‫أو‬ ‫معلومات‬ ‫بأي‬ ‫اإلدالء‬ ‫عدم‬ ‫في‬ ‫الحرص‬
‫بالدور‬ ‫الخالية‬ ‫أو‬ ‫الساكنة‬.
14-‫رئيسة‬ ‫وإبالغ‬ ‫وحذر‬ ‫بحرص‬ ‫النزيل‬ ‫متروكات‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬
‫أو‬ ‫بيان‬ ‫إعداد‬ ‫ويتم‬ ‫الغرفة‬ ‫النزيل‬ ‫مغادرة‬ ‫بعد‬ ‫اكتشافها‬ ‫عند‬ ‫القسم‬
‫وتاريخ‬ ‫الغرفة‬ ‫ورقم‬ ‫النزيل‬ ‫اسم‬ ‫فيها‬ ‫يوضح‬ ‫بالمفقودات‬ ‫مذكرة‬
‫لمدة‬ ‫حفظها‬ ‫ويتم‬ ‫تغلف‬ ‫ثم‬ ‫ومواصفتها‬ ‫المفقودات‬ ‫اكتشاف‬ ‫وموعد‬
‫أشهر‬.
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
102

103. 1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
103

104. Finally
What would you like to
add….?
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
104

105. Thank you!!!!!!!
1/31/2018
‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
105

106. ‫وتقديم‬ ‫اعداد‬
‫د‬.‫قزمال‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬
00201000210213
Hany_atef2000@yahoo.com