Información general acerca del café

1. BIENVENIDOS EL CAFÉ

2. ¿QUÉ ES EL CAFÉ El café es una bebida que se obtiene a partir de mezcla en agua caliente de granos tostados de la planta de café (Coffea de la familia Rubiaceae conocida como cafeto). A pesar de que comercialmente es la bebida número uno del mundo se estima que un tercio de la población mundial la consume (la mitad de la población mundial es consumidora de té).

3. HISTORIA DEL CAFÉ EXISTEN DOS POSIBLES ORÍGENES DEL NOMBRE DE LA BEBIDA. UNO QUE DICE QUE SU NOMBRE DERIVA DE LA PALABRA ARÁBICA QAHWAH (POR CIERTO SIMILAR A SU USO Y PRONUNCIACIÓN EN LOS IDIOMAS DE ORIGEN ESLAVO, Y OTRO QUE LO CONECTA ETIMOLÓGICAMENTE CON LA PROVINCIA KAFFA DEL SUDOESTE DE ETIOPIA (ABYSSINIA) ACREDITADA COMO SER LA CUNA DE LA PLANTA QUE DA ORÍGEN A LA BEBIDA. ESAS PLANTAS QUE CRECÍAN EN FORMA SALVAJE EN KAFFA FUERON LLEVADAS AL SUR DE ARABIA DONDE FUERON CULTIVADAS APROXIMADAMENTE HACE 500 AÑOS. EL ORIGEN ES DUDOSO SEGÚN COMO SE PRONUNCIA EL NOMBRE DE LA BEBIDA EN LOS DIFERENTES IDIOMAS. EN CHINO KAI-FEI, EN SUECO Y DANÉS KAFFE, EN HOLANDÉS Y ALEMÁN KOFI, EN FINLANDÉS KAHVI, EN HÚNGARO KAVÉ, EN POLACO Y UCRANIO KAWA EN PERSA Y TURCO KAHVEH, TERMINANDO EN CASTELLANO, PORTUGUÉS Y FRANCÉS CON CAFÉ.

4. VARIEDADES DE CAFÉ COMERCIAL CAFÉ SOLUBLE E INSTANTÁNEO CAFÉ DESCAFEINADO ¿NORMAL O DESCAFEÍNADO?

5. BENEFICIOS EN LA SALUD Te llena de energía. Ayuda a estar alerta y concentrarte. Reduce el dolor de cabeza. Evita coágulos sanguíneos. Reduce el riesgo de sufrir Parkinson. Mejora el asma y las alergias. Previene la formación de cálculos. No aumenta el riesgo de osteoporosis.

6. RECOMENDACIONES EL CONSUMO EXCESIVO DE CAFEÍNA PUEDE PROVOCAR UN AUMENTO EN EL RITMO CARDÍACO, PALPITACIONES, TENSIÓN ARTERIAL, IRRITABILIDAD, INSOMNIO, ANSIEDAD, INTRANQUILIDAD, TEMBLORES, ACIDEZ ESTOMACAL, DIURESIS, NÁUSEAS O VÓMITOS. TÚ MISMA DEBES CONOCER, EN BASE A TU PROPIA EXPERIENCIA Y A LA REACCIÓN DE TU ORGANISMO, TU LÍMITE EN CUANTO A LA CANTIDAD DE CAFÉ QUE CONSUMAS. ‘HAY PERSONAS QUE PUEDEN TOMAR 5 Ó 6 TAZAS DE CAFÉ MIENTRAS TÚ SÓLO PUEDES BEBER SÓLO UNA’

7. GRACIAS POR SU ATENCION RUBY DE ARIAS