MSD Finca Productiva Reproduccion

1. SELECCION Y
MEJORAMIENTO
GENETICO
MVZ. Esp. MSc. Juan José Molina E.

2. • QUE ES GENETICA?
Es la parte de la biología que estudia la
herencia o transmisión de características de
generación en generación.
• Medio Ambiente y herencia

3. INTRODUCCION
• Mendel 1886 . “Leyes universales de la
herencia”.
Las características de los padres se transmiten
a los hijos en forma uniforme y predecible.
• Estos caracteres se encuentran en el núcleo
de las células.

4. • Genes:
Guardan la información genética de cada
organismo, se encuentran en el núcleo de la
célula.
Genes dominantes.
Genes recesivos.
• Genotipo:
• Fenotipo

5. COMO SE HEREDA?
NN NN NN nn Nn Nn
NN
NN Nn NN
Nn Nn
NN Nn nN
NN Nn nn
N: gen para topos (animal sin cachos)
n: gen para cachos (animal con cachos)

6. SELECCION
Es permitir la reproducción de solo algunos
animales de acuerdo a características
importantes.
• Selección natural:
Evolución.
• Selección artificial
Realizada por el hombre.

7. SELECCION
Qué se logra?
En los años 20, la producción promedio de
leche de las vacas Holstein en USA era
de 8 litros. En los 90, subió a 25 litros.
Qué se necesitó? Tiempo
Conocimiento
Dedicación.

8. LA SELECCION
ER PARA
IM A
PR NT
LA MIE
ES RA
R LA
HE ORAR E OS
J
ME IDAD
D
ANAD
G
C AL TROS
NU ES

9. SELECCION
• Evolución
• Heredabilidad
• Medio ambiente

10. CRITERIOS DE SELECCION
• Diferencial de selección
• Indices de selección.
• Métodos de selección
Selección individual
Selección por progenie
Selección por hermanos
Selección por pedigree
• Criterios de selección

11. CRITERIOS DE SELECCION
OS E N
E BU SCAM ?
ES LO QU NIMALES?
QU E OS A
NU ESTR
• Para carne
• Para leche
• Por reproducción
• Por fenotipo

12. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 1. A ojo (Por fenotipo)
JO R??
ES ME
C UA L

13. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 2. Por Pedigree.

14. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 3. Por Producción Individual.

15. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 4. Por Pruebas de progenie (Catálogo).

16. CRUZAMIENTOS
• Consiste en aparear animales de
diferentes razas o especies para obtener
un animal de características superiores.
• EJEMPLO: La mula
• EJEMPLO: El ganado F1. U E?
Q
R
PO

17. CRUZAMIENTOS
• Al cruzar animales de diferentes especies, se
desencadena un fenómeno denominado
VIGOR HIBRIDO (Heterosis)
“Es la superioridad que tienen los hijos respecto
a sus padres”.
(Se toma lo bueno de cada uno)

18. EL CRUZAMIENTO
DA RA
UN PA
S EG T A
ES LA IEN
AM LA
RR AR
HE OR OS
EJ DE NAD
M IDAD GA
C AL TROS
NU ES

19. SISTEMAS CRUZAMIENTOS
• 1. Absorsión.
• 2. Parcial para producir F1
• 3. Rotacional
• 4. Terminal

20. 1. Absorsión total

21. 2. PRODUCCION DE F1

22. 3. NUEVA RAZA

23. ALGUNAS RAZAS DE
GANADO

24. Clasificación de bovinos
• Una rama de los bovinos se desarrolló en
Europa. (bos Taurus)
Animales sin morro, (Holstein, Angus etc).
• Otra rama se desarrolló en Asia y norte
de Africa (bos Indicus)
Animales con morro (cebu etc)

25. CLASIFICACION DE
EUROPEOS
• CARNE
Limousin, Angus, Hereford, etc
• LECHE
Holstein, Pardo Suizo, Jersey etc.
• DOBLE PROPOSITO
Normando, Simmental etc.

26. SIMMENTAL

27. LIMOUSIN

28. BLANCO AZUL BELGA

29. RED POLL

30. NORMANDO

31. HOLSTEIN

32. HOLSTEIN

33. HOLSTEIN

34. PARDO
SUIZO

35. JERSEY

36. GUENSEY

37. RAZAS CRIOLLAS
• Blanco orejinegro BON
• Artón caucano
• Romo sinuano
• Costeño con cuernos
• San martinero

38. BLANCO OREJINEGRO

39. Costeño con cuernos
Romosinuano

40. CLASIFICACION DE INDICUS
(CEBU)
• CARNE
Brahman, Nelore, Indobrasil etc.
• LINEA LECHERA
Gyr lechero
Guzerat lechero
Sahiwall

41. TORETES BRAHMAN

42. BRAHMAN

43. BRAHMAN

44. BRAHMAN ROJO

45. GUZERAT (Linea lechera)

46. GYR (linea lechera)

47. GYR (linea lechera)

48. PRODUCCION DE LECHE DE VACAS
CEBUINAS EN CONTROL LECHERO EN
BRASIL (Martínez 1992)
Número Producción Grasa Duración Edad al Intervalo
RAZA de de leche (%) de la primer entre
lactancia kg lactancia parto partos
Gyr 3620 2700 4.9 296 47 16.3
Guzerat 228 2921 5 294 43 14.5
Nelore 310 1912 5.3 274 41 14.3
Sindhi 21 2427 5.7 241 43 14

49. INDOBRASIL

50. NELORE

51. OTRAS RAZAS CEBUINAS
Hallikar Ongole
Sahiwall Red Sindhi

52. RAZAS SINTETICAS PARA LA
PRODUCCION DE CARNE O
LECHE
Se logran a partir de cruzamientos y
seleccion de razas puras hasta llegar una
proporcion de 5/8 (62 %) y 3/8 (37 %)
de ambas razas.
Ejemplo:
Gyrolando (5/8 Holstein, 3/8 Gyr).
Brangus (5/8 Angus, 3/8 Brahman).

53. PARHOL

54. BRAHMOSIN

55. SIMBRHA

56. BRAUNVIEH

57. BRANGUS

58. COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE
ANIMALES F1 ANGUS X BRAHMAN
Finca Algodones. (Fuente: Molina 2002)
Núumero Peso al destete Ganancia pos
CRUCE de casos Ajustado a 270 destete hasta 15
días meses de edad
Brahman 11 220 Kg 620 gm/día
1/2
Angus x Brahman 90 310 Kg 980 gm/día
3/4
Angus x Brahman 46 286 Kg 680 gm/día

59. F1 BRAHMAN X ANGUS

60. PRODUCCION DE F1 BRHAMAN X ANGUS

61. GYROLANDO

62. ¾ GYR, ¼ HOLSTEIN

63. GUZOLANDO

64. F1 HOLSTEIN X BRAHMAN

65. COMPORTAMIENTO
PRODUCTIVO AÑO 2000
Fuente 2P (Oscar Fajardo)
Número Producción de Producción
de casos leche por de leche
CRUCE lactancia (305 d) promedio
GYR 148 2318 7.6
GIROLANDO 212 3660 12
GUZOLANDO 196 3968 13.01

66. COMPORTAMIENTO
PRODUCTIVO AÑO 2001
Fuente 2P (Oscar Fajardo)
Número Producción de Producción
de casos leche por de leche
CRUCE lactancia (305 d) promedio
8.6
GYR 183 2623
GIROLANDO 317 4300 14.1
GUZOLANDO 205 4209 13.8

68. 7 COLORES
Qué hacer con estas vacas?
Qué toro usar?

69. COMO INTERPRETAR
CATALOGOS DE IA
• Datos a tener en cuenta
• EPD (Para carne, leche etc.)
• REPETIBILIDAD
• Facilidad de parto
• Precio
• OTROS