معلومات تساعد الطلبة في عمل الدراسة التسويقية

1. معلومات تساعد الطلبة في عمل الدراسة التسويقية
قبل البدء في عمل الدراسة التسويقية يجب علي الطالب معرفة بعض المعلومات و التفاصيل عن تلك الدراسة و كيفية عملها
لكي لا يقع في الاخطاء التي وقع فيها الزملاء الاخرين من الدفعات السابقة و تتمثل تلك المعلومات في الاتي:
تنقسم تلك الدراسة الي جزئين رئيسيين وهما:
أ - دراسة السوق
ب- الخطة التسويقية
اولا : دراسة السوق
تتكون دراسة السوق من العناصر التالية :
-1 تحليل المنافسين :
و يتم تحليل كلا من المنافسين المباشرين و المنافسين الغير مباشرين بهدف تحديد نقاط القوة و الضعف لدي هؤلاء
المنافسين و معرفة ايضا الفرص و التهديدات التي قد تواجة المنشاة وينقسم تحليل المنافسين الي"
أ - المنافسين المباشرين
وهم المنافسون اللذين يقومون بتقديم نفس نوع الخدمة و الوجبات التي تقدمها المنشاة
منافسا مباشرا لمركب seven days مثال توضيحي : يعتبر مطعم البغل منافسا مباشرا لمطعم موافي- كما تعتبر سفينة
pyramisa
ب- المنافسين الغير المباشرين
وهم المنافسون اللذين يقومون بتقديم خدمة الاغذية و المشروبات لكن لا يقدم نفس نوع الاطعمة لكنة يستقطع
جزء من شريحة السوق المستهدف و الذي يبحث عن مكانا لاشباع رغبتة في سد حاجة الجوع
مثال توضيحي : يعتبر مطعم الشبراوي ) فول و فلافل ( منافسا غير مباشرا لمطعم كنتاكي ) يقدم دواجن مقلية (
-2 تصميم استمارة الاستبيان:
يتم تصميم الاستمارة باتباع اسلوب علمي و ممنهج علي ان تتكون الاستمارة من الاتي
- شرح الغرض من الاستمارة
مثال"
عزيزي العميل
نحن طلبة في المرحلة النهائية من كلية السياحة و الفنادق شعبة الدراسات الفندقية ونقوم حاليا بعمل دراسة جدوى عن
) مشروع ------- ( في مدينة -----------به كل خدمات المأكولات والمشروبات، بالإضافة إلى وسائل ترفيهية عديدة.
ونرجو من سيادتكم ملئ هذه الاستمارة حيث أنها ستساعدنا كثيرا في تحقيق أغراض المشروع.
بيانات هذه الأستمارة لن تستخدم فى غير الغرض الذى خصصت من أجله
"وشكرا لحسن تعاونكم "

2. - البيانات الشخصية
مثال
الاسم:...................................... )اختيارى( 
الجنس: 
أنثى □ ذكر □
السن: 
02 سنة : من 02 □ اقل من 02 سنة □
أكثر من 02 سنة □ 02 سنة : من 03 □
الحالة الاجتماعية: 
متزوج وليس لديك أطفال □ أعزب □
متزوج ولديك أطفال □
إذا لديك أطفال كم عددهم؟ 
ثلاثة □ لا يوجد □
اكثر من ذلك □ اتنين □
الوظيفة 
........................................
الدخل الشهري: 
0222 ج : من 022 □ أقل من 022 ج □
أكثر من 0222 ج □
- البيانات الموضوعية:
وهي الاسئلة التي يتم تصميمها بهدف اجابة العملاء عليها وتختلف من مشروع لاخر
اخطاء يجب تفاديها عند تصميم استمارة الاستبيان
-3 اخطاء الترتيب
يجب ترتيب الاسئلة بعناية شديدة لكي لايتم الوقوع في اخطاء ترتيب الاسئلة
مثال
كم مرة تتناول الطعام في الخارج ؟ 
أ. مرة في اليوم ) ( ب. مرة في الأسبوع ) (
ج. مرة في الشهر ) ( د. أكثر من ذلك ) (

3. هل تفضل تناول الطعام خارج المنزل ؟ 
أ. نعم ) (
ب. لا ) (
التصحيح يكون العكس
-0 اخطاء في تصميم الاختيارات
في بعض الاحيان يتم وضع اجابات متشابهة تجعل من يقوم بالرد علي الاسئلة في حيرة
مثال
ما هو المبلغ الذي تتوقع أن تدفعه …………….. 
في وجبة الغذاء
02 ج ) ( - 02-02 ج ) ( 02
02-02 ج ) ( اكثر من ذلك ) (
فاذا كان المبلغ الذي يستطيع ان يدفعة العميل 02 ج يضع العلامة في اى خانةالاولي ام الثانية؟
التصحيح يكون كالاتى
02 ج ) ( - 02-02 ج ) ( + 02
02-02+ ج ) ( اكثر من ذلك ) (
-0 اخطاء في وجود اسئلة غير منطقية
علي سبيل المثال – من الغير منطقي ان يكون مطعم يزمع انشاؤة في المنصورة و يكون السؤال بالشكل التالي
ما هي أنواع المشروبات المفضلة لديك؟ 
أ.المشروبات الكحولية ) (
ب.المشروبات الغير كحولية ) (
التصحيح
أ.المشروبات الغازية ) (
ب.المشروبات الساخنة ) (
ج. المشروبات الباردة ) (
-0 وجود اسئلة عن اشياء لن يتم استخدامها في المشروع
مثال
مطعم لا ينوي استخدام التليفزيون كاداة في الدعاية و يسال عن وسائل دعاية ومنها التليفزيون
ما هي أشكال وسائل الدعاية والإعلان التي تفضلها ؟ 
جرائد ومجلات ) ( تليفزيون ) (
انترنت ) ( الملصقات ) (
أخري ) (
من فضلك اذكر ....................................
التصحيح حذف التليفزيون من الاختيارات

4. -0 وجود مصطلحات فندقية مبهمة بالنسبة للعملاء
مثال ما هو نوع قائمة الطعام المفضل لديك؟ 
الاختيارية ) ( بوفيه مفتوح ) (
قائمة ثابتة ) (
التصحيح – يجب عمل شرح مبسط لكل مصطلح
ثانيا : الخطة الترويجية
دائما يشغل بال الطالب سؤال واحد: من اين احصل علي اسعار الادوات المستخدمة في الخطة الترويجية؟
- من الممكن الحصول علي اسعار تلك الادوات من خلال الاتي:
-1 المكتبات ) اقلام – ماديليات – كروت دعوات .. الخ(
-2 مكتب الدعايا ) اللوحات الاعلانية_ الكارنيهات – البوسترات – البروشور- الفلايرز(
-3 الجرائد ) جريدة الوسيط علي سبيل المثال بالصفحة رقم 0 يوجد ارقام تليفوناتهم من الممكن
الاتصال بهم لمعرفة سعر الاعلان
-4 التليفزيون) قناة النهار مثلا يوجد اثناء الفواصل الاعلانية اعلان عن الوكيل الاعلانى يوجد ارقام
تليفوناتهم من الممكن الاتصال بهم لمعرفة سعر الاعلان (
-5 محلات الادوات المنزلية لمعرفة اسعار ) سلات المهملات – المجات (
-6 مكاتب البريد ) لمعرفة ثمن ارسال رسالة بالبريد
-7 حفل الافتتاح ) يتم وضع رقم افتراضي للحفل حسب برنامج الحفل
مع خالص تمنياتي بالتوفيق و النجاح
أحمد انور السعيد