Hotel adalah perusahaan yang menyediakan akomodasi berupa kamar tidur dan fasilitas pelayanan seperti makanan, minuman, laundry, dan rekreasi untuk umum dengan tujuan mendapatkan keuntungan. Hotel terdiri dari beberapa departemen seperti front office, food and beverage, akuntansi, dan pemeliharaan untuk mengelola pelayanan tersebut. Aktivitas industri perhotelan meliputi akomodasi, perkantoran, pusat perbelanjaan, dan
2. Pengertian Hotel
• Hotel adalah suatu perusahaan yang dikelola oleh pemiliknya
dengan menyediakan pelayanan makanan, minuman, dan
fasilitas kamar untuk tidur kepada orang-orang yang sedang
melakukan perjalanan dan mampu membayar dengan jumlah
yang wajar sesuai dengan pelayanan yang diterima. Tanpa
adanya penilaian khusus.
3. Fasilitas Usaha Hotel
Kamar tidur
Kamar tamu
Kamar mandi
Makanan, dan minuman
Pelayanan-pelayanan penunjang lain seperti:
• Tempat-tempat rekreasi
• Fasilitas olah raga
• kolam renang
• music hidup
• Fasiltas laundry. Dsb
4. Departmen Dalam Hotel
1. Room departmemt:
a. Front Office
b. Room Division
c. Housekeeping
d. Reservation
e. Roommaid/Roomboy
f. Beellboy
g. Operator
7. Gambarn Umum Aktivitas Industri
Perhoteelan
• Akomodasi
• Perkantoran
• Pusat perbelanjaa
• Apartmen
• Sarana rekreasi dan hiburan
• Sarana penunjang lainnya
8. KESIMPULAN
• Dari pembahasan diatas, dapatdisimpulkan bahwa hotel adalah:
• Suatu jenis akomodasi yang menggunakan bangunan fisik, yang diperuntukkan bagi
umum, atau sebuah bangunan yang di kelola secara komersial, maksudnya adalah:
dikelola dengan memperhitungkan untung atau rugi, serta yang utama adalah bertujuan
untuk mendapatkan keuntungan, berupa uang sebagai tolak ukurnya, dengan memberikan
fasilitas penginapan untuk umum dengan fasilitas pelayanan sebagai berikut: pelayanan
makan dan minum, pelayanan kamar, pelayanan barang bawaan, pencucian, dan dapat
menggunakan fasilitas/perabotan dan menikmati hiasan-hiasan yang ada didalamnnya.