Memoria SICTED 2015 ÚBEDA Y BAEZA

1. MEMORIA SICTED
ÚBEDA Y BAEZA
2015

2. INTRODUCCIÓN

3. INTRODUCCIÓN
En Andalucía hay 25 destinos con 759 empresas distinguidas.
En Jaén hay 3 destinos y 72 empresas distinguidas
En Úbeda y Baeza hay 15 empresas distinguidas.

4. ÍNDICE
1. La consolidación del destino SICTED Úbeda y Baeza
2. SICTED 2015
2.1. Proyecto SICTED
2.2. Formación
2.2.1. Formación a distancia
2.3. Asistencias Técnicas
2.4. Grupos de mejora
3. Mesa de Calidad
3.1. Composición
3.2. Evaluaciones 2015
4. Encuestas del destino
5. Previsiones 2016
ANEXOS:
Anexo I: Memoria Gráfica
Anexo II: Relación de distinguidos
Anexo III: Relación de desviaciones y fortalezas
encontradas en el destino Úbeda y Baeza

5. 1. La consolidación del
destino SICTED
Úbeda y Baeza

6. …año 2011

7. AÑO 2011
Curso de Gestor.
Sevilla. Junio 2011. María Pérez
Curso de Gestor.
Gandía. Mayo 2012. Lola Rus
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza

8. …año 2012

9. AÑO 2012
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza

10. AÑO 2012
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza

11. AÑO 2012
Jornadas de sensibilización y
adhesión de empresas
servicios
2012
10 OFICIOS
19 ADHERIDAS
3 BAJAS
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza

12. AÑO 2012
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
TUBBA imparte cursos del
SICTED en Cazorla, Orcera y
Villanueva
Formación SICTED en el destino
Úbeda y Baeza
2012
4 SESIONES FORMATIVAS
4 ATCs
34 ATIs (100 h.)
FORMACIÓN Y ASESORÍA

13. Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
1 AÑO 2012
Programa en Diez TV y
Cadena Ser sobre el
SICTED
Creación del perfil en Facebook
de Calidad Turística en Úbeda
y Baeza (SICTED)
DIFUSIÓN DEL PROYECTO

14. AÑO 2012
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
EMPRESA EVALUADORA
ALBERGUE EL HORNICO LOLA RUS
EL HORNICO III LOLA RUS
CASAS LA SUERTE LOLA RUS
CASAS NIEVES LOLA RUS
LA LUNA. TURISMO RURAL LOLA RUS
CASA RURAL LOS PARRALES LOLA RUS
CAZORLATURISMO.COM LOLA RUS
LAS CASAS DE NANI LOLA RUS
OLIVAIR. TURISMO ACTIVO LOLA RUS
CASTILLO DE SEGURA MARÍA PÉREZ
CAMPING ROBLEDO MARÍA PÉREZ
CORTIJO DE RAMÓN MARÍA PÉREZ
CONTADERO AVENTURA MARÍA PÉREZ
EVALUACIONES EN SIERRA DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS

15. AÑO 2012

16. AÑO 2012
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
2012
10 OFICIOS
13 ADHERIDAS
6 DISTINGUIDAS

17. …año 2013

18. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
10 de enero:
Se comunica a la Asociación TUBBA
su incorporación al COMITÉ
INTERDESTINOS SICTED
30 y 31 de enero:
La Asociación TUBBA se desplaza a
FITUR
Premios SICTED

19. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
5 de febrero:
Entrega de distintivos
SICTED
Jornadas de sensibilización
2013
12 OFICIOS
27 ADHERIDOS/DISTINGUIDOS
1 BAJA

20. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza Formación SICTED y Asistencias técnicas
individualizadas
2013
9 SESIONES FORMATIVAS
3 ATCs
25 ATIs (64 h.)
1 GRUPO DE MEJORA

21. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
9 La Loma emite
un programa
especial del
SICTED
Diez TV emite un
programa especial
del SICTED
DIFUSIÓN DEL PROYECTO

22. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
Primer Grupo de Mejora del SICTED
María del Carmen
Cabrera
Juan Carlos
Orzáez
Francisco
Martínez
Carmen Sánchez Isabel Barceló
Juan Pablo
Martínez

23. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
Se recogen las primeras

24. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
Primer Foro del SICTED organizado por la
Consejería de Turismo y Comercio

25. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza

26. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
El destino Úbeda y Baeza,
ostenta la Vicepresidencia

27. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
Casa Rural La Ajedrea
Centro de Interpretación el Sequero
Las Casas de Nani
Hotel Rural Las Hortizuelas Camping Los Llanos de Arance Casa rural Los Parrales
Cosmolarium
Contadero. Aventura y
Albergue Contadero El cortijo de Ramón

28. AÑO 2013
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
COLABORACIONES CON OTROS DESTINOS

29. 2013
12 OFICIOS
18 ADHERIDOS
9 DISTINGUIDOS

30. …año 2014

31. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
30 de enero :
Entrega de distintivos
SICTED
Jornadas de sensibilización
2014
10 OFICIOS
21 ADHERIDOS/DISTINGUIDOS
13 BAJAS

32. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
12 de febrero:
Grabación de un programa dedicado al SICTED para la
Cadena Diez TV
https://www.youtube.com/watch?v=2R18h_qO-Mk
DIFUSIÓN DEL PROYECTO

33. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
Grupo de Mejora del SICTED

34. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
DISTRIBUCIÓN Y RECOGIDA DE ENCUESTAS
DEL DESTINO

35. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza REUNIÓN GESTORES JAÉN

36. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza Formación de las gestoras del destino

37. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTEDÚbeday
Baeza Formación SICTED y Asistencias técnicas individualizadas
2014
15 SESIONES FORMATIVAS
5 ATCs
20 ATIs (60 h.)
2 GRUPOS DE MEJORA

38. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza
Apartamentos rurales El Campillo
Hotel Montaña de Cazorla Hotel Spa ´Sierra de Cazorla”
Hotel Plaza
Hotel Torres I
Notaliv . Cosmética
Turismo Aventura.
Hotel Las Villas

39. AÑO 2014
1Laconsolidacióndel
destinoSICTED
ÚbedayBaeza CURSO DE FORMACIÓN A GESTORES SICTED

40. 2014
10 OFICIOS
6 ADHERIDOS
15 DISTINGUIDOS

41. Resumen años 2012-2014
2012
10 OFICIOS
13 ADHERIDAS
3 BAJAS
6 DISTINGUIDAS
4 SESIONES FORMATIVAS
4 ATCs
34 ATIs 2013
12 OFICIOS
18 ADHERIDAS
1 BAJA
9 DISTINGUIDAS
9 SESIONES FORMATIVAS
3 ATCs
21 ATIs
1 GRUPO DE MEJORA
2014
10 OFICIOS
6 ADHERIDAS
13 BAJAS
15 DISTINGUIDAS
15 SESIONES FORMATIVAS
5 ATCs
20 ATIs
2 GRUPOS DE MEJORA

42. Establecimiento Oficio
Fecha
adhesión
Ciclo Estado Fecha Baja
ALFAR PABLO TITO Artesanos 28/05/2012 Ciclo 4 Distinguido
ALFARERÍA MUSEO
.TITO
Artesanos 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
ALMAZARA EL
ESPIRITU SANTO
Turismo Industrial 03/03/2014 Ciclo 1 Adherido
APARTAMENTOS
ALCAZAR DE BAEZA
Hoteles y apartamentos turísticos 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido
LA SINAGOGA DEL
AGUA
Museos y centros de interés turístico
visitable
04/07/2012 Ciclo 1 Adherido 04/07/2012
ASADOR AL-ANDALUS Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
06/03/2013 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
ATLANTE Empresas de transporte turístico 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
CAFÉ PUB LA
BELTRANEJA
Bares y cafeterías 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido 26/06/2012
CAFÉ TEATRO
CENTRAL
Bares y cafeterías 10/03/2014 Ciclo 2 Distinguido
CAFETERIA REAL Bares y cafeterías 25/03/2013 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
CANTINA LA
ESTACIÓN
Bares y cafeterías 06/03/2013 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
CATERÍN DELICIAS Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
06/03/2013 Ciclo 1 Adherido
CENTRO DE
INTERPRETACIÓN DEL
OLIVAR Y ACEITE
Museos y centros de interés turístico
visitable
10/03/2014 Ciclo 2 Distinguido

43. Establecimiento Oficio
Fecha
adhesión
Ciclo Estado Fecha Baja
CIUDAD DE LOS
CERROS S.L.TIENDA
PATRIMONIO
Comercios 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido 02/07/2012
CORTIJO DEL
ESPIRITU SANTO
Alojamientos rurales 03/03/2014 Ciclo 1 Adherido
DECHATEO Bares y cafeterías 08/09/2014 Ciclo 1 Adherido
EUROIDIOMAS Escuelas de español para extranjeros 04/06/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
HOSTAL AZNAITÍN Hoteles y apartamentos turísticos 28/05/2012 Ciclo 4 Distinguido
HOTEL EL POSTIGO Hoteles y apartamentos turísticos 28/05/2012 Ciclo 4 Distinguido
HOTEL FUENTENUEVA Hoteles y apartamentos turísticos 28/05/2012 Ciclo 4 Distinguido
HOTEL HACIENDA LA
LAGUNA
Hoteles y apartamentos turísticos 04/06/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
IBIUT- CAFETERÍA. Bares y cafeterías 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
JUGO MARIANA S.L. Empresas de transporte turístico 06/03/2013 Ciclo 1 Adherido 25/03/2013
LA CASA DEL ACEITE Comercios 06/06/2012 Ciclo 3 Distinguido
LA CASA DEL
MAESTRO DE MÚSICA
Hoteles y apartamentos turísticos 06/06/2013 Ciclo 3 Distinguido
LA ESCRIBANÍA Empresas de transporte turístico 20/04/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
MARÍA DEL CARMEN
CABRERA LÓPEZ
Guías turísticos 05/06/2012 Ciclo 4 Distinguido
MUSEO DE LA
CULTURA DEL OLIVO
Museos y centros de interés turístico
visitable
06/06/2012 Ciclo 2 Distinguido
POLICÍA LOCAL DE
BAEZA
Seguridad ciudadana 06/03/2013 Ciclo 3 Distinguido

44. Establecimiento Oficio
Fecha
adhesión
Ciclo Estado Fecha Baja
RESTAURANTE ASADOR DE
SANTIAGO
Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
28/05/2012 Ciclo 2 Distinguido
RESTAURANTE CAMPANA Y CAPILLA Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
07/06/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
RESTAURANTE VANDELVIRA Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
16/04/2013 Ciclo 1 Adherido
RESTAURANTE ZEITUM Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
16/04/2013 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
SPA HACIENDA LA LAGUNA Servicios turísticos de salud 07/06/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014
TABERNA EL PÁJARO Restaurantes y empresas turísticas de
Catering
10/03/2014 Ciclo 2 Distinguido
TABERNA MISA DE 12 Bares y cafeterías 03/03/2014 Ciclo 2 Distinguido
TIENDA DE LOS ACEITES-ABACERÍA
DE BAEZA
Comercios 28/05/2012 Ciclo 4 Distinguido
TRENES TURÍSTICOS DE BAEZA Empresas de transporte turístico 28/05/2012 Ciclo 1 Adherido 20/10/2014

45. ÍNDICE
1. La consolidación del destino SICTED Úbeda y Baeza
2. SICTED 2015
2.1 Proyecto SICTED
2.2 Formación
2.2.1 Formación a distancia
2.3 Asistencias Técnicas
2.4 Grupos de mejora
3. Mesa de Calidad
3.1 Composición
3.2 Evaluaciones 2015
4. Encuestas del destino
5. Previsiones 2016
ANEXOS:
Anexo I: Memoria Gráfica
Anexo II: Relación de distinguidos
Anexo III: Relación de desviaciones y fortalezas
encontradas en el destino Úbeda y Baeza

46. 2. SICTED 2015

47. 2.1.ProyectoSICTED
2.1. Proyecto SICTED

48. Empresas/servicios adheridos en 2014
DISTINCIÓN
Pasan a Ciclo 3
Establecimiento Oficio Localidad
Taberna el Pájaro
Restaurantes y empresas
turísticas de Catering
Baeza
Café Teatro Central Bares y Cafeterías Baeza
Museo de la Cultura del Olivo
Museos y centros de
interés turístico visitable
Puente del
Obispo
Baeza
Restaurante Asador de Santiago
Restaurantes y empresas
turísticas de Catering
Úbeda
Centro de interpretación del
Olivar y Aceite
Museos y centros de
interés turístico visitable
Úbeda
Taberna Misa de 12 Bares y Cafeterías Úbeda
2.1.ProyectoSICTED

49. Empresas/servicios adheridos en 2013
SEGUIMIENTO
Pasan a Ciclo 4
Establecimiento Oficio Localidad
La Casa del Maestro de Música
Hoteles y apartamentos
turísticos
Baeza
Policía Local de Baeza Seguridad ciudadana Baeza
La Casa del Aceite Comercios Baeza
Empresas/servicios adheridos en 2012
CICLO 4
Pasan a SEGUIMIENTO
Establecimiento Oficio Localidad
Alfar Pablo Tito Artesanos Úbeda
Hostal Aznaitín
Hoteles y apartamentos
turísticos
Baeza
Hotel el Postigo
Hoteles y apartamentos
turísticos
Úbeda
Hotel Fuentenueva
Hoteles y apartamentos
turísticos
Baeza
Tienda de los aceites- Abacería
de Baeza
Comercios Baeza
María del Carmen Cabrera
Guías de turismo Úbeda
2.1.ProyectoSICTED

50. 15 de noviembre 2014:
TUBBA paraliza su actividad
2.1.ProyectoSICTED

51. 19 de marzo de 2015:
Entrega de distintivos SICTED
2.1.ProyectoSICTED

52. “Curso Directivo para Empresas Turísticas”,
SEGUNDO PLAN DE ACCIÓN
SICTED
2.1.ProyectoSICTED

53. SEPTIEMBRE 2015
TUBBA contrata a las gestoras SICTED para el
proyecto
2.1.ProyectoSICTED

54. Compromisos por ciclo
2.1.ProyectoSICTED

55. 2.2.Formación
2.2. Formación

56. FORMACIÓN CICLO 2
MÓDULO FORMADOR TIEMPO FECHA ASISTENTES
MÓDULO 5. II.
QUEJAS Y
SUGERENCIAS
LOLA RUS MOLINA 2H 22/09/2015 Museo de la Cultura
del Olivo
Ctro. Inter. del Olivar y
Aceite
Taberna el Pájaro
Rte.-Asador de
Santiago
Café-Teatro Central
3 Oficios:
Museos y centros de
interés turístico
visitable
Restaurantes y
empresas turísticas
de catering
Bares y cafeterías
MÓDULO 6. II.
MÉTODO DE
ENCUESTACIÓN
LOLA RUS MOLINA 2H 22/09/2015
MÓDULO 7.
ESTRATEGIA DE
SERVICIO
LOLA RUS MOLINA 2H 21/09/2015
MÓDULO
ESPECIAL
TRIPADVISOR: LA
OPINIÓN DEL
CLIENTE
LOLA RUS MOLINA 1H 21/09/2015
TALLER
COLECTIVO
EL GRUPO DE
MEJORA
MARÍA PÉREZ 1H 22/09/2015
2.2.Formación

57. FORMACIÓN CICLO 3
MÓDULO FORMADOR TIEMPO FECHA ASISTENTES
MÓDULO 9. MARKETING
TURÍSTICO
MARÍA PÉREZ 2H 24/09/2015
La Casa del Maestro
de Música
La Casa del Aceite
Policía Local de Baeza
3 Oficios:
Hoteles y
apartamentos
turísticos
Comercios
Seguridad ciudadana
MÓDULO 10. GESTIÓN DE
CLIENTES DIFÍCILES
JULIO ORTEGA 2H 25/09/2015
MÓDULO 12. TECNOLOGÍAS
DE LA INFORMACIÓN Y LAS
COMUNICACIONES
JULIO ORTEGA 2H 25/09/2015
TALLER COLECTIVO
RESOLUCIÓN DE DUDAS
MARÍA PÉREZ Y
JULIO ORTEGA
1H 25/09/2015
2.2.Formación

58. FORMACIÓN CICLO 4
MÓDULO FORMADOR TIEMPO FECHA ASISTENTES
MÓDULO 14. UN TURISMO
PARA TODOS
MARÍA PÉREZ 2H 29/09/2015
Hotel El Postigo
Hotel Fuentenueva
Hostal Aznaitín
Tnda. Aceites: Abacería de
Baeza
María del Carmen Cabrera
3 Oficios:
Hoteles y apartamentos
turísticos
Comercios
Guías turísticas
MÓDULO 17. GUÍA PARA LA
GESTIÓN DEL NEGOCIO
MARÍA PÉREZ 2H 29/09/2015
MÓDULO 18: COMO CREAR TU
PROPIA WEB
MARÍA PÉREZ 1 H 28/09/2015
MÓDULO 19: TALLER DE
BENCHMARKING
MARÍA PÉREZ 2H 28/09/2015
TALLER COLECTIVO
EL GRUPO DE MEJORA
MARÍA PÉREZ 1H 28/09/2015
TALLER COLECTIVO
COMPROMISOS POR CICLO
LOLA RUS 1H 28/09/2015
11 sesiones formativas
4 talleres colectivos
2.2.Formación

59. 2.2.1.Formaciónadistancia 2.2.1. Formación a distancia

60. 1.- Confección del material de estudio.
2.- Producción del material evaluativo.
3.- Establecimiento de la metodología calificadora.
TEST
EJERCICIOS
PRÁCTICOS
CALIFICACIÓN
4.- Determinación del modo y plazo para la entrega de los test y
ejercicios.
5.- Entrega del material de estudio y evaluativo a la/s empresa/s y/o
servicio/s a través de correo electrónico y exposición de los objetivos y
plazos.
Tests: 30% de la calificación final.
Ejercicios prácticos: 70%: de la calificación
final.
Se considera apto superando el 60% de la
escala global de valoración.
2.2.1.Formaciónadistancia

61. 2.3.Asistenciastécnicas
2.3. Asistencias técnicas

62. ASISTENCIAS TÉCNICAS INDIVIDUALIZADAS 2015
ESTABLECIMIENTO CICLO ASESOR/A TIEMPO FECHA
RESTAURANTE ASADOR DE
SANTIAGO
CICLO 2 LOLA RUS 2H 14/09/2015
TABERNA MISA DE 12 CICLO 2 LOLA RUS 2H 15/09/2015
CAFÉ TEATRO CENTRAL CICLO 2 MARÍA PÉREZ 2H 15/09/2015
TABERNA EL PÁJARO CICLO 2 MARÍA PÉREZ 2H 16/09/2015
LA CASA DEL MAESTRO DE
MÚSICA
CICLO 3 LOLA RUS 2H 17/09/2015
LA CASA DEL ACEITE CICLO 3 LOLA RUS 2H 23/09/2015
TABERNA EL PÁJARO CICLO 2 LOLA RUS 2H 30/09/2015
CTRO. DE INTER. DEL OLIVAR
Y ACEITE
CICLO 2 LOLA RUS 2H 30/09/2015
MUSEO DE LA CULTURA DEL
OLIVO
CICLO 2 LOLA RUS 2H 01/10/2015
LA CASA DEL MAESTRO DE
MÚSICA
CICLO 3 LOLA RUS 2H 02/10/2015
POLICÍA LOCAL DE BAEZA CICLO 3 LOLA RUS 2H 07/10/2015
POLICÍA LOCAL DE BAEZA CICLO 3 LOLA RUS 3H 09/10/2015
RESTAURANTE ASADOR DE
SANTIAGO
CICLO 2 LOLA RUS 2H 16/10/2015
13 asistencias técnicas 27 horas aproximadamente

63. 2.4.Gruposdemejora
2.4. Grupos de mejora

64. GRUPOS DE MEJORA
NOMBRE DEL GRUPO ESTADO
FECHA DE
CONSTITUCIÓN
FECHA DE
DISOLUCIÓN
RESPONSABLE OBJETIVO COMPONENTES
EVALUACIÓN DE
DEFICIENCIAS DEL
DESTINO
Activo 15/04/13
X Hotel el Postigo-
Carmen Sánchez
Detectar e identificar
desviaciones del destino para
elevar propuestas y
sugerencias a los organismos
competentes que decidirán si
implantar soluciones y
proyectos de mejora al
respecto.
Todas las
empresas/
servicios
distinguidos en
el destino.
CURSO DE INGLÉS
BÁSICO PARA
ATENCIÓN AL
TURISTA
Disuelto 31/03/14 31/06/14
Policía Local de
Baeza-Juan
Ángel Padilla
Dotarse de conocimientos
básicos de inglés de atención
al turista. 32 horas.
5 empresas
ADMINISTRACIÓN Y
EDICIÓN DEL PERFIL
FACEBOOK DESTINO
SICTED
Activo 15/09/15
X
Hotel el Postigo-
Carmen Sánchez
Ctro. Inter. Olivar
y Aceite - Soledad
Román
Dinamizar y promocionar el
destino a través de redes
sociales (Facebook). Buscar
seguidores del perfil y
promocionar cada uno de los
establecimientos
12 empresas

65. Definición del proyecto:
Gestión del perfil de Facebook “Úbeda y Baeza Calidad Turística”
2.4.Gruposdemejora

66. TURNOS DE PUBLICACIONES DEL PERFIL DE FACEBOOK
"ÚBEDA Y BAEZA CALIDAD TURÍSTICA"
SEMANA RESPONSABLE CICLO 2 RESPONSABLE CICLO 4
Del 28 de septiembre al 4 de
octubre
Café Teatro Central Hostal Aznaitín
Del 5 al 11 de octubre Museo de la Cultura del Olivo Alfar Pablo Tito
Del 12 al 18 de octubre Taberna Misa de 12 Hotel El Postigo
Del 19 al 25 de octubre
Centro de Interpretación Olivar
y Aceite
Tienda de los aceites-Abacería
de Baeza
Del 26 de octubre al 1 de
noviembre
Restaurante Asador de
Santiago
Maricarmen Cabrera López
Del 2 al 8 de noviembre Restaurante El Pájaro Hotel Fuentenueva
Objetivos: Promocionar el destino Úbeda y Baeza y superar los
1000 “me gusta”
Programación:
2.4.Gruposdemejora

67. 57 PUBLICACIONES
290 SEGUIDORES NUEVOS
NÚMERO DE FANS A FIN DE PROYECTO: 505
ALCANCE TOTAL: 14.740 PERSONAS
ALCANCE PUBLICACIONES: 13.836 PERSONAS
CLICS EN PUBLICACIONES: 469
REACCIONES EN PUBLICACIONES: 158
Balance del Grupo de mejora:
2.4.Gruposdemejora

68. Editores Publicaciones
Reacciones, comentarios
y veces que se comparte
Alfar Pablo Tito 2 5
Asador de Santiago 1 4
Café Teatro Central 10 18
C. I. Olivar y Aceite 5 29
Hostal Aznaitín 2 8
Hotel el Postigo 15 12
Hotel Fuentenueva 8 30
María del Carmen
Cabrera
3 27
Museo de la Cultura del
Olivo
2 8
Restaurante el Pájaro 0 0
Taberna Misa de 12 7 11
Tienda de los Aceites-
Abacería de Baeza
0 0
Gestora del destino 2 6
Suma 57 158
2.4.Gruposdemejora

69. ÍNDICE
1. La consolidación del destino SICTED Úbeda y Baeza
2. SICTED 2015
2.1 Proyecto SICTED
2.2 Formación
2.2.1 Formación a distancia
2.3 Asistencias Técnicas
2.4 Grupos de mejora
3. Mesa de Calidad
3.1 Composición
3.2 Evaluaciones 2015
4. Encuestas del destino
5. Previsiones 2016
ANEXOS:
Anexo I: Memoria Gráfica
Anexo II: Relación de distinguidos
Anexo III: Relación de desviaciones y fortalezas
encontradas en el destino Úbeda y Baeza

70. 3. Mesa de Calidad

71. 3.1.Composición
3.1. Composición

72. MESA DE CALIDAD 2015
ÚBEDA Y BAEZA
Presidenta: Delegada Provincial de Cultura, Turismo y
Deporte.
DÑA. PILAR SALAZAR VELA. DELEGADA DE TURISMO DE JAÉN.
Secretaria: Gestor/a del destino. DÑA. MARÍA PEREZ NIETO. GESTORA SICTED.
Vocales:
Otro/s/as gestores del destino. DÑA. LOLA RUS MOLINA. GESTORA SICTED.
Representante de la Dirección General de Calidad,
Innovación y Fomento del Turismo de la Junta de
Andalucía.
DÑA. CRISTINA MENESES CABRERA. JEFA DE SERVICIO DE CALIDAD E
INNOVACIÓN.
Representante del Ayuntamiento de Baeza. Área de
Turismo.
DÑA. LOLA MARÍN TORRES. ALCALDESA DE BAEZA.
Representante del Ayuntamiento de Úbeda. Área de
Turismo.
DÑA. ELENA RODRIGUEZ GARCÍA. CONCEJAL DE TURISMO.
Representante de la Diputación Provincial de Jaén.
Área de Turismo
-
Representante de la Asociación de Comercio, Industria
y Servicios de Baeza
D. ÁNGEL L. DE LA POZA RUIZ. GERENTE DE ABISC.
Representante de la Asociación de Comercio, Industria
y Servicios de Úbeda
D. ANDREA PEZZINI. VICEPRESIDENTE DE TURISMO.
Representante de la Asociación para el Desarrollo
Turístico de Úbeda y Baeza
D. BARTOLOME GONZÁLEZ RUIZ. PRESIDENTE.
Representante de la Asociación para el Desarrollo de
La Loma y Las Villas
D. FRANCISCO JOSÉ TALAVERA RODRIGUEZ. JUNTA DIRECTIVA DE
ADLAS.
Representante de la Federación de Hosteleros de Jaén D. LUIS CARLOS GARCÍA SÁNCHEZ. PRESIDENTE.
Representante de Comisiones Obreras D. JUAN MANUEL DOMINGUEZ.
Representante de Unión General de Trabajadores D. FRANCISCO ARJONILLA PAMOS.
Invitados:
Jefe de servicio de Turismo de la Delegación territorial
de Jaén
D. CRISTÓBAL QUESADA ORTEGA.
Técnico de Turismo del Ayto. de Baeza DÑA. INMACULADA SERRANO GARRIDO.

73. 3.3.Evaluaciones2015
3.3. Evaluaciones 2015

74. 3.3
Evaluaciones2015
EMPRESA
TIPO DE
EVALUACIÓN
PERSONA DE
CONTACTO
OFICIO EVALUADOR/A FECHA HORA
ALFAR PABLO TITO SEGUIMIENTO
JUAN PABLO
MARTÍNEZ
ARTESANOS
CAFÉ -TEATRO CENTRAL SEGUIMIENTO
FÁTIMA DE LA POZA
RODRÍGUEZ
BARES Y CAFETERÍAS RAFAEL PULIDO 28/10/2015 12.00
CENTRO DE INT8N OLIVAR Y EL
ACEITE
SEGUIMIENTO
TOMÁS MÉNDEZ
SORIA
MUSEOS Y CENTROS DE INTERÉS
TURÍSTICO VISITABLE
HILARIO GÓMEZ 28/10/2015 10:00
HOSTAL AZNAITÍN SEGUIMIENTO
FRANCISCO
MARTÍNEZ SANCHEZ
HOTELES Y APARTAMENTOS
TURÍSTICOS
INMACULADA JIMÉNEZ 21/10/2015 11.30
HOTEL EL POSTIGO SEGUIMIENTO
CARMEN SÁNCHEZ
GARCIA
HOTELES Y APARTAMENTOS
TURÍSTICOS
BERNARDO BONILLO 20/10/2015 10.00
HOTEL FUENTENUEVA SEGUIMIENTO
ISABEL BARCELÓ
MOLINA
HOTELES Y APARTAMENTOS
TURÍSTICOS
RAFAEL PULIDO 28/10/2015 10.00
LA CASA DEL ACEITE COMPLETA
SEBASTIAN MORENO
CUEVAS
COMERCIOS HILARIO GÓMEZ 21/10/2015 10.00
LA CASA DEL MAESTRO DE
MÚSICA
COMPLETA
TERESA MEDINA
LÓPEZ Y ANTONIA
VELASCO ANGUÍS
HOTELES Y APARTAMENTOS
TURÍSTICOS
BERNARDO BONILLO 21/10/2015 10.00
MARIA DEL CARMEN CABRERA
LÓPEZ
SEGUIMIENTO
MARÍA DEL CARMEN
CABRERA LÓPEZ
GUÍAS TURÍSTICOS RAFAEL PULIDO 20/10/2015 10.00
MUSEO DE LA CULTURA DEL
OLIVO
SEGUIMIENTO
GABRIELA GODOY
RUS
MUSEOS Y CENTROS DE INTERÉS
TURÍSTICO VISITABLE
BERNARDO BONILLO 28/10/2015 12:00
POLICÍA LOCAL DE BAEZA COMPLETA
TOMAS NAVARRO
MARÍN Y JUAN
ANGEL PADILLA
NEBRERA
SEGURIDAD CIUDADANA RAFAEL PULIDO 21/10/2015 10:00
RESTAURANTE ASADOR DE
SANTIAGO
SEGUIMIENTO
AGUSTÍN PLAZA
OLIVARES
RESTAURANTES Y EMPRESAS
TURÍSTICAS DE CATÉRING
HILARIO GÓMEZ 21/10/2015 10.00
TABERNA EL PÁJARO SEGUIMIENTO VICTORIA LÓPEZ
RESTAURANTES Y EMPRESAS
TURÍSTICAS DE CATÉRING
INMACULADA JIMÉNEZ 20/10/2015 10.00
TABERNA MISA DE 12 SEGUIMIENTO
GERARDO RÚIZ DEL
MORAL TAUSTE
BARES Y CAFETERÍAS
TIENDA DE LOS ACEITES-
ABACERÍA DE BAEZA
SEGUIMIENTO
JUAN CARLOS
ORZÁEZ RUIZ
COMERCIOS INMACULADA JIMÉNEZ 21/10/2015 10.00

75. ÍNDICE
1. La consolidación del destino SICTED Úbeda y Baeza
2. SICTED 2015
2.1 Proyecto SICTED
2.2 Formación
2.2.1 Formación a distancia
2.3 Asistencias Técnicas
2.4 Grupos de mejora
3. Mesa de Calidad
3.1 Composición
3.2 Evaluaciones 2015
4. Encuestas del destino
5. Previsiones 2016
ANEXOS:
Anexo I: Memoria Gráfica
Anexo II: Relación de distinguidos
Anexo III: Relación de desviaciones y fortalezas
encontradas en el destino Úbeda y Baeza

76. 4. Encuestas del destino

77. 4
Encuestasdeldestino
•El 80 % tienen una edad entre 25 y 64 años
•Más del 90 % pernocta
•Media de estancia de 2,7
•Motivo: vacaciones y ocio
•Gran porcentaje de visita a familiares o amigos
•Alojamiento: hotelero
Características del Turismo que
viene a Úbeda y Baeza

78. 4
Encuestasdeldestino
Características del Turismo que
viene a Úbeda y Baeza
•Alto porcentaje de reserva directa: 65 %
•El 40 % ya había estado antes
•El 87 % son españoles:
•Andalucía
•Madrid
•Comunidad Valenciana
•Mayor valoración: Hospitalidad y trato recibido
•Menor valoración: Transporte y accesos

79. 4
Encuestasdeldestino
Características del Turismo que
viene a Úbeda y Baeza
Más del 98 % de los visitantes lo
recomendaría…
algo estaremos
haciendo bien

80. ÍNDICE
1. La consolidación del destino SICTED Úbeda y Baeza
2. SICTED 2015
2.1 Proyecto SICTED
2.2 Formación
2.2.1 Formación a distancia
2.3 Asistencias Técnicas
2.4 Grupos de mejora
3. Mesa de Calidad
3.1 Composición
3.2 Evaluaciones 2015
4. Encuestas del destino
5. Previsiones 2016
ANEXOS:
Anexo I: Memoria Gráfica
Anexo II: Relación de distinguidos
Anexo III: Relación de desviaciones y fortalezas
encontradas en el destino Úbeda y Baeza

81. 5. Previsiones 2016

82. 5
Previsionesparael2016
•Formación a distancia
•Recogida de encuestas
•Captación y adhesión de nuevos servicios públicos
•Captación y adhesión de empresas de Turismo Industrial
•Consolidación de Facebook Úbeda y Baeza Calidad
Turística
•Identificar nuevos grupos de mejora
•Rutas temáticas
•Tarjeta “descuento con calidad SICTED”
•Mejora de la Accesibilidad

83. ÍNDICE
1. La consolidación del destino SICTED Úbeda y Baeza
2. SICTED 2015
2.1 Proyecto SICTED
2.2 Formación
2.2.1 Formación a distancia
2.3 Asistencias Técnicas
2.4 Grupos de mejora
3. Mesa de Calidad
3.1 Composición
3.2 Evaluaciones 2015
4. Encuestas del destino
5. Previsiones 2016
ANEXOS:
Anexo I: Memoria Gráfica
Anexo II: Relación de distinguidos
Anexo III: Relación de desviaciones y fortalezas
encontradas en el destino Úbeda y Baeza

84. Anexo I:
Memoria Gráfica

85. Anexo I
AlfarPabloTito
Alfar Pablo Tito

86. Anexo I
Café–TeatroCentral
Café-Teatro Central

87. Anexo ICentrodeInterpretación
delOlivaryAceite
Centro de Interpretación del
Olivar y Aceite

88. Anexo I
HostalAznaitín
Hostal Aznaitín

89. Anexo I
HotelElPostigo
Hotel El Postigo

90. Anexo I
HotelFuentenueva
Hotel Fuentenueva

91. Anexo I
LaCasadelAceite
La Casa del Aceite

92. Anexo ILaCasadelMaestrode
Música
La Casa del Maestro de Música

93. Anexo IMaríadelCarmen
CabreraLópez
María del Carmen Cabrera
López

94. Anexo IMuseodelaCulturadel
Olivo
Museo de la Cultura del Olivo

95. Anexo I
PolicíaLocaldeBaeza
Policía Local de Baeza

96. Anexo IRestauranteAsadorde
Santiago
Restaurante Asador de Santiago

97. Anexo I
TabernaElPájaro
Taberna El Pájaro

98. Anexo I
TabernaMisade12
Taberna Misa de 12

99. Anexo ITiendadeAceites.
AbaceríadeBaeza
Tienda de Aceites-Abacería de
Baeza

100. ANEXO III
Desviaciones
Anexo III:
Relación de desviaciones y
fortalezas encontradas en el
destino
Úbeda y Baeza

101. Falta de señalización turística interna, así como mal posicionamiento
de ésta.
En Úbeda
-No se indica cómo llegar a la C/ Prior Monteagudo desde cualquier entrada a
Úbeda para la carga y descarga de pasajeros de autobuses.
-Los árboles tapan los carteles en la Redonda de Santiago.
En Baeza:
-La entrada a Baeza por Ibros está mal señalizada.
Ambos: Falta de señalización parking públicos y lugares de interés.
Escasa señalización a nivel carreteras.
A partir de la Carolina, la señalización para llegar a Úbeda y Baeza no es
correcta. Aparece señalización a Córdoba y Albacete.
Mal emplazamiento, falta de atención y, como consecuencia, uso limitado o
nulo de los aseos públicos tanto en Úbeda como en Baeza.
No suelen hallarse limpios y casi siempre están cerrados.
ANEXO III
Desviaciones

102. Carencia de edificios de interés (Almazaras, museos, etc.) que puedan
ser visitados durante el fin de semana.
Los domingos por la tarde hay muchos monumentos cerrados, así como
cafeterías y bares.
Poca correspondencia y difícil comunicación de transportes
para turistas.
-Los taxis para llegar a Linares-Baeza rondan los 25 €, precio muy elevado
para el trayecto. Cuesta más el taxi que venir desde Madrid.
-Los autobuses no coinciden con los horarios de tren.
-Es muy escasa la combinación con Baeza. Sólo hay dos autobuses al día.
Baeza. No existe un servicio de taxis 24 horas.
Se hace difícil encontrar un taxi de guardia para cubrir las necesidades de
clientes de hoteles.
Escasa difusión de la oferta de ocio existente.
ANEXO III
Desviaciones

103. Baeza. Colapso de coches en la puerta de los colegios del casco
histórico: Filipenses.
SICTED. Encuestas de satisfacción del destino no adaptadas a la
realidad turística de la zona.
TUBBA. Inexistencia de perfil en redes sociales o página web
común entre establecimientos distinguidos para promocionarse y
establecer intereses comunes.
Úbeda. Oficina de Información Turística con un emplazamiento
inadecuado (Junta de Andalucía) y un horario de apertura muy limitado.
TUBBA. La web promocional ubedaybaezaturismo.com desarrollada por
la Asociación TUBBA, no cuenta con una evaluación para detectar
carencias y necesidades del empresario privado.
ANEXO III
Desviaciones

104. Métodos de limpieza urbana que producen ruido y dispersan la
suciedad (soplado).
Baja oferta de ocio.
Proliferación de alojamientos alegales.
Úbeda. Falta de información a los empresarios del sector sobre el
cortes de calles y otros temas relacionados con el cambio del tráfico.
Información que no llega o que no es la adecuada relacionada con cortes de
calles o actividades que supongan una alteración del tráfico rodado, como
procesiones, cabalgatas, desfiles etc. Sería interesante informar de estas
situaciones.
Úbeda. Falta de información sobre dónde aparcar después
descargar en la zona habilitada para ello en la C/ Prior Monteagudo.
Competencia agresiva de precios en el sector hotelero.
ANEXO III
Desviaciones

105. Apertura no suficiente de comercios en días de gran afluencia
turística.
Baeza. La iluminación de la Catedral se corta muy pronto, a las 23 h,
dando una sensación de inseguridad en la zona. Además, parece que el barrio
está cerrado.
Existe poco cuidado en el mobiliario y la decoración urbana.
Baeza: Mal asfaltado de algunas calles turísticas: Calle Cobertizo, Callejón
Ochoa o el Paseo de las Murallas. Colocación irregular de los maceteros en el
patio y detrás del Antiguo Cuartel de Sementales.
Úbeda: Plaza de Santa Clara con desperfectos visibles en el asfaltado o
Plaza de Santo Domingo.
Falta de parking en Úbeda y Baeza.
En Úbeda: El Casco histórico carece de aparcamientos, deficiencia histórica
de Úbeda que hace muy complicado al turista, y a los propios ubetenses,
moverse con cierta libertad por los accesos al mismo.
ANEXO III
Desviaciones

106. Reactivación del Consejo Sectorial de Turismo de Úbeda y Baeza.
Porcentaje alto de turistas de paso que no pernoctan.
No existe información de Cazorla en las Oficinas de Turismo de
Úbeda y Baeza y viceversa.
Baeza. Difícil acceso desde la autovía A-32
Los turistas se quejan de la vuelta que tienen que dar para llegar a Baeza,
que hacer 18 km más de lo que sería necesario si hubiera un acceso directo.
Problema con la recogida de excrementos animales.
Necesidad de hacer más hincapié en el turismo comercial.
ANEXO III
Desviaciones

107. En algunas ocasiones se ha recibido quejas de los precios que se cobran por
entrar a determinados monumentos que dificulta a determinadas familias poder
visitar los interiores de todos.
Úbeda. Zona de peligro de caída en las inmediaciones de la puerta del parking
público.
ANEXO III
Desviaciones

108. ANEXO III
Potencialidades Destinos muy atractivos y fáciles de visitar (cascos históricos pequeñitos y
concentrados)
Excelente plan de promoción de los destinos (ayuntamientos, Diputación,
TUBBA, Grupo Ciudades Patrimonio…)
Inclusión dentro del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad
Buena coordinación de las áreas de turismo de ambos ayuntamientos
para trabajar de forma conjunta.
Nuevos recursos turísticos por explotar ( Salinas, románico, etc.)
Limpieza de la ciudad

109. ANEXO III
Potencialidades
Buena sinergia entre cultura-educación y turismo (UNIA, Universidad
SAFA, UNED, etc.)
Programa cultural diverso y variado durante todo el año.
Turismo cultural, gastronómico (tapeo) y oleoturismo. Buena sinergia
entre ambos. Diversidad.
Sector servicios con una amplia variedad de hoteles, restaurantes,
servicios turísticos,…Alto grado de profesionalidad.
Conjunto monumental.
Atención al turista y hospitalidad.