36. A questo punto incorporiamo anche il prezzemolo e l’aglio che avevamo tritato e tenuto da parte
37.
38. La nostra mousse di stoccafisso è finita. Volendo per arricchire l’immagine possiamo ancora aggiungere un paio di foglie di scarola riccia tritata finemente(facoltativo)
42. Certamente il lavoro è stato notevole ma il risultato premia ampiamente la nostra fatica. Per un’antipasto inconsueto buona fame da Tina e Antonio [email_address]